本町駅の近くにある、ふぐの店「さくら」で、黄そばをいただきました。

2023年9月19日　12時20分ごろ訪問

 

いつまで暑いんですか？

 

そろそろ９月も終わろうというのに、炎天下ですやん。

 

汗をかきながら、今日もランチに出かけます。

 

本町からの移動だったので、ウロウロ歩いていて見つけたのが、この看板。

うどん、そばに魅かれたのではありません。そう、黄そばです。

 

黄そばといえば姫路駅が有名ですが、私が若いころは学食で普通に黄そばが出ていました
。でも、黄そばという名前ではありません。

 

メニューにうどん、そば、ラーメンがあって、ラーメンを頼むとうどんのだしにラーメンの黄色い麺を入れてくれるのです。

いかに、コストを下げるかということから生まれたメニューですね。

 

というわけで入店。店は地下にあります。

店内はこんな感じ。

個室もあります。

 

入ったところにお水、お茶があります。セルフです。

注文もセルフ。カウンターに行くとそばかうどんか聞かれますが、もちろん黄そば530円を注文。

 

ご飯ものは260円。天ぷらもあります。

寿司のセットを選んで、席につきます。

 

少しすると、黄そばの方〜って呼ばれます。

 

そして、到着。

ご飯ものは、卵の太巻き、はもの押し寿司、えびの押し寿司、いなりの4個。これで260円って安くない？

黄そばは、チャーシューに卵、そしてたっぷりのワカメ入り。

 

しかし、私が昔食べていた黄そばとは違い、完全にラーメンの麺です。

進化していますね。

 

ダシは上品で、飲み干したくなるおいしさ。

懐かしく、ほっこりと食べられました。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

【店名】ふぐとはもの店 さくら
【電話】06-6264-5733
【住所】大阪市中央区備後町3-3-9 備後町コイズミビルB1
【営業時間】11:30〜14:00、17:00〜23:00(LO22:00)
【定休日】日祝
【席数】40席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩3分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27001827/
【公式】 https://hugusakura.gorp.jp/