トップへ

船場ランチWEB

  • ホーム
  • ランチブログ
  • バックナンバー
  • お問い合わせ
記事を検索
  • ホーム
  • ランチブログ
  • ジャンル
  • エリア
  • 施設
  • 新店
  • 船場の銘店
  • 船場ランチ(冊子)掲載店

レアチャーシューが1~4枚まで選べます「小麦と生きる道」の肉まぜそば

2023/04/02

心斎橋駅近く!南森町にある行列店「小麦生まれ、麺育ち。」のネクストブランドです。
肉まぜそば
2023年3月24日13時半頃訪問

 

こんにちは、堺筋本町OLネコです。

 

南船場で大人気の「小麦と生きる道」さんで、ボリューム満点の肉そばをいただいてきました。
外観
長堀橋駅と心斎橋駅の中間地点にお店はあります。
案内
店頭にある食券を買ってから並ぶシステムで、13時半でも私の前に3人並んでいました。

 

代表メニューが鶏白湯そばで、数量限定の煮干し中華そばもあります。
看板
他に味噌や麻辣、肉丼セットなどがあります。
食券機
私はラーメンよりも混ぜ麺派なので、こちらの看板が気になりました。
看板
レアチャーシューが1~4枚まで選べる、ちょい飯付きの肉まぜそばです。

 

まぜそばは肉まぜそば1,000円の他にも、背脂肉そば1,150円もありました。背徳感たっぷり!

 

今回はノーマルの肉そばにしました。
食券機
5分ほど待って入店。店内はL字のカウンター席と、奥にはテーブル席もありました。
店内
パーテーションで仕切られた席には、お水とお箸以外に、胡椒とヘアゴム、混ぜそば用のラー油が置いてありました。
卓上
食券は先に渡してあったので、出てくるのはスムーズでした。レアチャーシューは1~4枚まで選べるので、当然4枚です。
肉まぜそば
底からよくかき混ぜてお食べくださいとのことです。

 

醤油タレに、平打ち麺がよくからみます。めちゃうまー!!!
肉まぜそば
つるもち平打ち自家製麺は本店から毎日直送されており、北海道産100%、春よ恋を使用しているそうです。

 

濃いめの味ですが、卵黄でマイルドになります。生の刻み玉ねぎがシャキシャキと食感がいいです。

 

レアチャーシューは柔らかくて美味しい!
肉まぜそば
途中、味変でラー油を入れてみました。
ラー油
山椒が効いており、オイル入れたのに爽やかになるのは不思議です。これまた美味しい!!!

 

麺が残り少なくなってきたので、ちょい飯をいただきました。いりこっぽい粉がかかっています。
ごはん
混ぜ麺の残りにごはんを入れるのが正解かもしれませんが、私は逆にごはんに残ったタレと具を適量かけていただきました。

 

ご飯をべちゃべちゃにしたくなかったのです。

 

これ用にレアチャーシューも一枚取っておきました(笑)ごはん、タレ、玉ねぎ、チャーシューでミニ丼の完成です。
ミニ丼にしたよ
ごはんまで食べて、お腹いっぱい!ボリューム満点でした。

 

いやぁ、美味しかった。ひっきりなしにお客さんが入ってきていたのも納得です。

 

ごちそうさまでした。
ではまた、ネコでした。

 

【店名】小麦と生きる道
【電話】050-8881-0510
【住所】大阪市中央区南船場2-7-31
【営業時間】11:00〜15:00、17:30〜20:00
【休み】なし
【席数】12席
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅より徒歩5分

 

【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27120458/
【Instagram】
https://www.instagram.com/komugi_ikirumichi/

フリーペーパー船場ランチでも掲載していました!

クリーミーな泡立つ濃厚スープ!「小麦と生きる道」

人気店の姉妹店がオープン!エスプーマを極めた鶏白湯「小麦と生きる道」

過去ブログもどうぞ!

20年12/1オープン!濃厚な「小麦と生きる道」の鶏白湯

カドがないまろやかさ「小麦と生きる道」の中華そば

シビレる刺激がクセになる「小麦と生きる道」の麻辣麺

酸味が効いた夏向けスープ「小麦と生きる道」の冷やしラーメン

  • ラーメン・つけ麺
  • 中央区南船場
  • facebook
  • Twiiter
  • LINE LINE
«
戻る
»
  • 【飲食店様向け】専門撮影サービス!! 【飲食店様向け】専門撮影サービスのご案内!!
  • 「大阪・船場共通グルメクーポン」 「大阪・船場共通グルメクーポン」参加店リスト
  • 船場ランチ掲載店 フリーペーパー『船場ランチ』バックナンバーはこちらから
  • インスタ随時更新中! 船場ランチ・インスタ随時更新中!
  • ランチブッフェも実施中🖤 コートヤード・バイ・マリオット大阪本町
  • 船場を大阪観光の拠点に! アーバンツーリズム大阪・船場
  • 金曜はクリスタ長堀がお得! クリスタ長堀の金プレ!
  • 今シーズン終了しました! 大阪エヴェッサ 応援バナー
  • 心斎橋で泊まっちゃえ! The Stay Osaka 心斎橋
  • 日曜日も営業スタート! 船場センタービル
  • 大阪のイベント情報満載 大阪の街と人をつなぐメディア「大阪スケジュール」
  • ブログを書いてランチ代GET! 船場ランチ 船場ランチャー ライター大募集
  • フリーペーパーの配布先 フリーペーパー船場ランチ配布先一覧
  • 過去の船場ランチをPDFで閲覧! 船場ランチPDF!
  • 会社概要
  • プライバシーポリシー

© 2025 船場ランチWEB