食べるエステ!健康と美が叶う「薬膳なつめ」の薬膳抹茶粥
2023/03/31
北浜、淀屋橋エリアにある「薬膳なつめ」で開店1周年限定ランチをいただきました。
2023年3月22日13時半頃訪問
こんにちは、堺筋本町OLネコです。
平野町の船場ROJINOにある「火鍋三田 薬膳なつめ」さんに行ってきました。
ランチタイムはいつも人気店です。
船場ROJINOは、何軒かお店が軒を連ねる細い路地です。
今回は中ほどにある、「火鍋三田 薬膳なつめ」さんへ。
火鍋専門レストランの東京『火鍋 三田』、大阪『火鍋 成都』の姉妹店として2022年3月にオープンし、今月で開店1周年を迎えました。
1階はカウンターのみで、2階にも席があるようです。今回は1階席です。
レギュラーメニューはこちらです。
薬膳春雨3種類とお粥、汁なし坦々麺、週替わりランチは薬膳カレーか薬膳麻婆豆腐かどちらかで、今週は麻婆豆腐でした。
開店1周年記念限定ランチもありました。
春の薬膳抹茶粥(小鉢3種、ピクルス、デザート、中国茶付き)1,200円です。
「春を感じるきれいな若草色の抹茶粥」というコピーに惹かれ、こちらを注文してみることにしました。
こちらの効能はやすらぎ・免疫力アップ・脂肪燃焼だそうです。脂肪燃焼って嬉しいな!薬膳ってなんだか難しそうですが、待っている間に壁に貼られた説明文を読んで勉強ができました。
10分ほどできました。うわ!きれいな若草色!
おかゆの上の菊の花は食用で、食べられるそうです。周りにはクコの実と、おいり、刻み生姜が乗っています。
抹茶粥ですが、抹茶の味はほぼ感じず、鶏出汁が効いたとろっとしたお粥で、めちゃくちゃ美味しいです!
高麗人参のエキスも入っているようです。
お粥には菜の花も乗っています。こちらも春を感じますね。小鉢は3品ついてきます。
フキの煮物とこんにゃく明太昆布。どちらもほっこりする味です。
よだれ鶏は思っていた感じと違いましたが、旨味がギュっと詰まってました。
こちらはおかゆに乗せて食べても美味しかったです。
箸休めでピクルスもついてきます。
人参、きゅうり、ヤングコーン、パプリカなど、種類も豊富。
お粥を食べてると身体がポカポカしてきました。これが薬膳パワーかな。
最後はデザートの杏仁豆腐をいただきます。
トロッと濃厚で本格的な味で、これがランチについてくるのはお得です。
中国茶もついてくるので、最後まで堪能できました。
ちなみにおしぼりはペパーミントの香りがするアロマおしぼりでした。
手もスースーしてさっぱりしますし、香りでもスッキリしました。
ここまで五感に訴えてくるサービスはすごいですね。
【店名】火鍋三田 薬膳なつめ
【電話】06-4708-3872
【住所】大阪市中央区平野町3-1-8
【営業時間】[月~金]11:30〜14:00、17:00〜23:00[土]16:00~23:00
【定休日】日曜、祝日
【席数】20席ほど
【アクセス】大阪メトロ淀屋橋駅より徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27128487/
【Instagram】
https://www.instagram.com/yakuzen_natsume/
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