23年2/13オープン! まさにええ塩梅な「ええあんばい」の魚介塩
2023/03/28
心斎橋駅と本町駅の中間地点、博労町に2月13日にオープンした「えあんばい」で塩ラーメンを食べてきました。
2023年3月21日 13時00分ごろ訪問
「麺家よし川」に行った前日の話です。
東京駅でラーメンが食べられなかったので、らーめんを!
と思っていた矢先のお店。
そこまでらーめん好きかと言われるとそうでもないのですが、
そういう気分の日ってありますよね。
というわけで、2月にオープンした「ええあんばい」に行きました。
梅魚介塩が目玉なのかな?
ですが、梅田さんが訪問しており梅魚介塩を食べていたので、魚介塩¥800にしました。
券売機で食券を購入します。ごはん¥200も。
壁側のカウンター席に案内されました。
インスタフォローでサービスが受けられるとのことなので、さっそくフォローして、煮たまごをいただきました。
これ、ずっと使えるようです。
ええあんばいの5つのすべしを見ながら待つことしばし。
やってきました。
梅田さんのブログでは見ていましがた、確かに塩らーめんというイメージとは異なるほどスープが白濁しています。
早速一口。
お、塩といえばしょっぱいところも多いのですが、しょっぱさもなく確かに「ええあんばい」です。
麺は少し柔らかめですが、こしがあっておいしい。
インスタフォローでもらった煮卵です。
ご飯に高菜がついているのがうれしいですねえ。
チャーシューはいまはやりのレアチャーシュー。
なので、スープに浸して、ご飯を巻いて食べます。
うま!
スープがおいしいので最後まで飲んでしまいそうでしたが、なんとか引き留めて帰りました。
ごちそうさまでした。
【店名】ええあんばい
【電話】06-6484-6887
【住所】大阪市中央区博労町3-3-13 1F
【営業時間】11:00〜15:00、17:00〜22:30
【定休日】不定休?
【席数】20席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅から徒歩3分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27134590/