どうもKです。
少し前の話ですが、欧州チャンピオンズリーグでリバプールVSザルツブルクが行われました。

私としては初戦をリバプールが落としていたため、俄然リバプールを応援していたのですが、ザルツブルク所属の南野が1G1Aと超絶によかったので興奮しました！

しかもファン・ヒチャンも同じく1G1Aを決め、アジア人として誇らしい気持ちになりました。ちなみに試合はリバプールが4-3でいただきました。

あと、先日おてつ氏がこのブログが「ラーメンブログみたいになってるなぁ」とぼやいていたことがありました。

確かに多いなーと思いながら行ったところがここ、「麺や 佑」さんです。ﾃﾍﾍﾟﾛ

人気の「麺や 拓」さんなどの流れを汲む、こちらも人気のラーメン店です。
入るとまずは食券を購入するスタイルです。

天然素材・無化調の鶏＋魚＋豚のラーメン、こってりつけ麺、ジャンキーなまぜそばの3本柱。ご飯ものも充実しております。

店内はキッチンを囲む形の“し”の字型のカウンター席のみ。

佑さんと思われる大将と、女性2人がキビキビ働いておられ、
白と木目が調和したスタイリッシュな感じで、本町や心斎橋界隈のOLさんも入りやすい感じです。

テーブルに置かれたうんちくを眺めながら着丼を待ちます。

5分ほど待ちましたら、きましたよ！

鶏魚豚らーめん830円+生姜そぼろ丼230円！

鶏魚豚らーめんの具材はチャーシュー、メンマ、青ネギ、カツオの削り節。

世界初だという「鶏醤」を使用したスープは、鶏、魚、豚の旨味どれかが突出しているタイプのものではなく、全ての具材をトコトン煮込んでバランスよく引き出した味わい。

「麺や 拓」さんよりも少しさっぱりとした飲み口で、私は佑さんの方が好みな感じです。
麺はシコシコしておりプチプチとした噛み心地がたまりません！

ご飯もの人気No.1だという生姜そぼろ丼は、生姜の香りが食欲をそそり、
仕上げにかけるというオリーブオイルのおかげで、思ったよりさっぱりと食べれます。

来店したのが14:00すぎだったのにも関わらず、
ほぼ満席だったのも納得の美味しさでした！

次はつけ麺orまぜそばを紹介します〜！

ごちそうさまでした！

 

【店名】麺や 佑(ゆう)
【電話】06-7182-7849
【住所】大阪市中央区南久宝寺町4-5-15 ニューライフ御堂筋本町 101
【営業時間】11:00～15:00、18:30～21:30
【定休日】月曜日と、土曜日夜の部
【席数】11席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27090650/