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名古屋コーチンの深〜いコクに恍惚!「麺屋はなぶさ」鶏そばプレミアム

2023/02/25

本町橋で、とろけるような深いこくにうっとりしてしまうラーメンをいただきました。
「麺屋はなぶさ」鶏そばプレミアム(並) ¥1050(税込)
2023年2月20日12時ごろ訪問

 

こんにちは、りちゃあど 260発目です。

 

堺筋本町の本町1交差点に船場ビール工場がありますが、そこの看板で紹介されていた梅田の「なかい」というお店で船場ビールをいただきました。すっきりとクセのない飲みやすいクラフトビールでした〜。

 

さて今日もその堺筋本町から本町通を東へ進み、本町橋の手前で北へ入ってすぐ。
本町橋の手前で北へ入ってすぐ

 

ず〜っと狙っていた「麺屋はなぶさ」にやっとやってきました。
「麺屋はなぶさ」

 

こちらがメニューです。
「麺屋はなぶさ」メニュー
ざっとピックアップしますと
・鶏そばプレミアム:¥1050(¥1350)
・中華そば    :¥950(¥1250)
・塩そば     :¥950(¥1250)
・和えそば    :¥950(¥1250)
※括弧内価格は特選:メンマ・チャーシュー・卵が増量

 

サービスランチにはシャケ丼が付きます。
「麺屋はなぶさ」サービスランチ

 

カウンター7席のみの小振りな店内です。
「麺屋はなぶさ」店内

 

今回は、鶏そばプレミアム(並)¥1050税込にいたしました。
「麺屋はなぶさ」鶏そばプレミアム(並) ¥1050(税込)
スープはこれでもかというほど鶏の出汁が引き出され、まろやかでコクが深いことこの上ない!

 

本当は全部飲み干したいくらいの美味しいスープです。そして薬味としてのネギがすごくよく合います。

 

麺はツルツルでしっかりコシと歯応えのあるストレート麺。
「麺屋はなぶさ」鶏そばプレミアム(並) ¥1050(税込)
この麺とスープのバランスもたまりません。

 

チャーシューとメンマはとても新鮮でクセがありません。
「麺屋はなぶさ」鶏そばプレミアム(並) ¥1050(税込)
驚くほど出汁が濃く出ていて、それでいてクセはない、とても美味しいラーメンでした。

 

入り口にはラーメン百名店2021, 2022、および、SARAH JAPAN MENU AWARD*の盾が飾られていました。
ラーメン百名店2021, 2022とSARAH JAPAN MENU AWARD*の盾
*SARAH JAPAN MENU AWARDは、グルメコミュニティサービスSARAHがメニュー単位で審査員が選出して至極の逸品に送られる賞で、この「鶏そばプレミアム」が見事受賞されたようです。

 

至極の逸品!ごちそうさまでした〜!

 

【店名】麺屋 はなぶさ
【電話】(非公開)
【住所】大阪市中央区本町1-1-4
【営業時間】11:00~15:00、18:00~21:00
【定休日】日・祝(夜は不定休)
【席数】7席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩4分

 

【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27071670/
【Twitter】
https://twitter.com/_menyahanabusa

<その他写真>
外観
「麺屋はなぶさ」外観

券売機(1)
「麺屋はなぶさ」券売機

券売機(2)
「麺屋はなぶさ」券売機

鶏そばプレミアム
「麺屋はなぶさ」鶏そばプレミアム(並) ¥1050(税込)

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