これぞ王道！「とんぺい」のブタ玉と焼きそば大
2023/01/31
創業から50年以上続く、南船場「とんぺい」で王道のお好み焼きを食べました。
2023年1月24日 13時30分ごろ訪問
肩こりがひどい、おてつです。
大寒波ですね。昼も一瞬、雪のようなみぞれのようなものが降りましたが、明日はもっと寒くなるそうで。
そんな寒いなかでも元気に船場ランチです。
今日は会社の後輩をつれて、南船場4丁目に。
というのも、ず〜っと気になって行ってなかったお店「とんぺい」がお目当てです。
梅田さんは行ってますね。
お好みを1人でいくと、待っている間ちょっと退屈なので、後輩についてきてもらいました。
13時すぎだったので私たちだけ。
店内はこんな感じで鉄板があるテーブル席のみ。
メニューはこんな感じ。
お好み焼き、焼きそば、モダン焼、野菜炒めとめっちゃシンプルです。そしてなんとビールの大が500円！
いや、飲みたい！けど流石に14時から打ち合わせがあるのでやめておきます。
というわけで、ブタ玉630円と焼きそば大700円を注文しました。
中には年配の女性スタッフ、おそらくオーナーさんが１名いらっしゃって、注文を聞いてくれました。
で、注文を通したら中にもう1人年配の女性スタッフが。
二人とも腰が曲がってしまっています。
創業50年以上ですから、年季が入っていますね。
そして、中から女性スタッフが焼きそばとお好み焼きのタネを持ってできたのですが、
なんと、１つの鉄板で焼きそば、もう１つの鉄板でお好み焼きと、一人１テーブルで作りはじめたのです。
なんか、二人がシンクロしているようで、ず〜っと見てしまいました。でも、さすがベテラン、テコ捌きはばっちりで、あっというまに焼きそばができていきます。
というわけで登場！
ブタとイカが入ったミックスです。
やや太めの麺がいい感じ。そしてなによりも、ほのかに甘くて酸味があるソースがうまい！
焼きそばはあまり好んで食べないのですが、これおいしい！
さらにお好み焼きが登場。
あ、ちなみに、両方とも鉄板に置くのではなくお皿で出てきました。梅田さんのときは鉄板だったのに……
お好み焼きもいたってシンプルなのですが、これ以上粉を入れると粉っぽくなる、
というぎりぎりの配分で、まじで王道のお好み焼きを食べた気がします。
ずっと長く続いてくれたらええのになあ、と思いお店を後にしました。
ごちそうさまでした。
【店名】とんぺい
【電話】06-6251-1381
【住所】大阪市中央区南船場2-2-28 順慶ビル1F
【営業時間】11:00〜18:00
【定休日】木、土日祝
【席数】12席くらい
【アクセス】大阪メトロ四ツ橋駅より徒歩5分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27059729/