いつでも揚げたて! 「天神」のブリ大根 天ぷら定食
2019/12/02
どうもKです。
最近、休日に家で一人ぼっちになることがあり、あまりにも暇でしたので久しぶりに漫画喫茶に行ってみました。
ドリンクバーの隣の棚にあった「聲の形」という漫画をたまたま読んだのですが、
子供の残酷さ、青年になってからの心の葛藤などがうまく描かれていて、
なかなかに読み応えがあり、一気に読破してしまい帰宅時間が遅くなって怒られるほど面白かったのでおすすめです。全7巻。
とかとか思い出していますと、下の看板が目に入りました。
ここは目の前から揚げたてを提供するスタイルの天ぷら専門店、
「お気軽天ぷら処 天神」さんです。
今回は看板の月替わりメニューが「ブリ大根 天ぷら定食」となっていまして、
「天ぷらでブリ大根だって!? どういうことですのん」的な状態でいざ入店。
店内はこのようにカウンターが中心ですが、テーブルも3卓ほどあったので、グループでの入店もOK。
若い大将と女性店員のお二人でやっておられまして、
女性が「今月はブリ大根風です〜」と天つゆを出しながら教えてくれました。
「んん?風(ふう)とな?」と思いカウンターのメニューを見てみますと…
!!
鰤の照り揚げ、出汁大根と書いてあります。そういうことやったんですね。
とりあえず注文してみると決めていたので、
ブリ大根1,100円をオーダーしました。
5分弱で来たのがこちら!
まずは佐賀ふもと赤鷄、野菜はナス、海老が到着。
ふっくらと炊かれたご飯はお代わり無料、赤だしも濃いめでいい感じです。
左上の漬物は、卓上の壺から取り放題で、この日はゆず風味の大根でした。
佐賀ふもと赤鷄は噛み応えある肉質、ナスは揚げてもみずみずしいのが伝わるほどジューシー、海老はエビでした!
どれも出汁の香りがたまらない天つゆによく合います。
そしていよいよ…!
来ました鰤の照り揚げと出汁大根が到着!
この子たち、本当に食べてほしいです。
鰤の照り揚げは、ホクホクのブリの身とサクッとした衣の対比が素晴らしく、
「もう照り焼きなんて食べれないわっ」と口が勝手に動きだすほど美味。
出汁大根は噛むほどにジュワッと出汁が口の中に溢れ出す逸品となっておりました。
感動しておりますと、最後の玉ねぎとコーンのかき揚げが到着。
こちらは味は普通でしたが、食べてもポロポロと崩れず、匠の技術を感じました。
どの天ぷらも非常に美味しく、
カウンターから揚げたてを提供してくれる贅沢感も得られて大満足です。
このスタイルなので提供時間は少しゆっくり目ですので、めっちゃ急いでいる人は避けた方が良さげです。
ごちそうさまでした!
余談ですが、大将の腕の白さが気になりました。最初、手袋的なものをつけているのかなと思うほどで、もしこの話を覚えている方がいれば注目してください。
【店名】お気軽天ぷら処 天神
【電話】06-6251-2560
【住所】大阪府大阪市中央区博労町3丁目1-12
【営業時間】[昼]11:30~15:00(L.O.14:30) [夜]18:00~22:00(L.O.21:30)※日曜も営業してます。
【定休日】土曜日
【席数】11席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27098785/
【公式】https://tenjin.patria-d.co.jp/