絶妙の麻辣度合いにうっとり！「中国菜SHIN-PEI」の四川麻婆豆腐

2023/01/19

靱本町にあるおしゃれな人気店で本格四川の麻婆豆腐に恍惚としました。

2023年1月17日11時50分ごろ訪問

こんにちは、りちゃあど 251発目です。

先日、サントリーの山﨑蒸溜所の有料見学ツアーに行ったのですが、予約競争が激しいにも関わらず外国人個人客が結構いるのに驚きました。でも海外からのお客さんも増えているのは嬉しいことですよね。ツアー自体もとても良かったですよ。

さて今日は瓦町を四ツ橋筋に向かってどんどん西へ。阪神高速も越えます。

四つ橋筋の手前で北に向きますと、何にもなさそうで色々ある筋に出ます。

少し歩きますとスッキリした２階建ての建物にひっそりと、でも行列が目立つお店が「中華菜 SHIN-PEI」です。

ランチメニューは入口で確認しておいてください。この４種類です。（ミニコースのようなSHIN-PEIランチは13時以降です）

それぞれ大盛りは+¥400。　四川麻婆豆腐については、辛さ増+¥200もできます。

店内は天井が高くて広々した空間になっています。２階建てですが２階まで吹き抜けなのですね。

厨房に向かうカウンター席に案内いただきました。

メニュー選定ですが、今日は四川麻婆豆腐（¥1000税込）にしました！ご飯は大中小から選びます。（中にしました）

配膳の瞬間から味の想像がつく香りが立ちのぼります。

蒸し鶏とサラダ、スープ、ザーサイ、ご飯付きです。

山椒もたっぷり！麻辣度合いが見て取れます。

辛さはしっかり！　でもそんなに厳しい辛さではありません。山椒もよく効いていますが、舌が痺れて水の味が変わってしまうほどでもありません。

しっかり麻辣ですがとても食べやすい絶妙の刺激ですね。

コクもしっかりあって本当に美味しい麻婆豆腐です。

玉子スープはオアシスです。

サラダもたっぷり。蒸し鶏にトッピングされている玉ねぎの薬味がとても気に入りました。

トマトはお漬物のような感じになっていて、トマトからちょっと別物になっていて驚き。美味しかったですよ。　そして、蒸しピーナツも！

今日はちょっと早めに行ったのでスッと入店できましたが、12時を過ぎると待ちが発生していました。

人気があるのも納得できます。今日もとても満足のランチになりました。

ごちそうさま〜。

【店名】中国菜 SHIN-PEI（シンペイ）
【電話】06-6447-7726
【住所】大阪市西区靱本町1-1-18
【営業時間】11:30～14:30、17:30～21:30
【定休日】日
【席数】14席
【アクセス】大阪メトロ本町駅より徒歩７分

＜その他写真＞
エントランス

カウンター席

四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐のアップ