南船場っ子なら一度は食べてほしい「誠キュイジーヌ」のカツレツ
2019/12/17
どうもKです。
先日久しぶりに「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」へ行ってきました。
結構遊園地系は好きなもので、初観覧の「シング・オン・ツアー」から、何度乗ってもおもろい「スパイダーマン・ザ・ライド」などなど、子供も4歳になると一緒に乗れるアトラクションが増えて来るので、年甲斐もなく一緒にはしゃいできました。
とはいえだだごみなので疲労感が半端なく、目的でもあった「ユニバーサル・スペクタクル・ナイトパレード」は観覧せずに帰ってきました。とほほのほ。
とかとか思い出しながら歩いていますと、
美味しそうな店構えの店を発見!
イタリアン&フレンチのお店、「誠キュイジーヌ」さんでございます。
シェフの調理風景を外から見られるという外観が目印なのです。
看板のランチメニューはこちらです。
フレンチなどではよくありますが、
ランチメニューが3種ほどの店ってあんまりハズレがない気がします。
しこたま腹が減っていたので迷わず入店。
白い壁や内装でまとめられた店内がスタイリッシュ。
1階はキッチンを中心にコの字型カウンターのみで、2階にはテーブル席があるようです。
2階からは続々と女性が降りてきていたので、女性に人気が高いようです。華やかでいいですね。
この日はオーナーシェフの誠さん(おそらく)と男性シェフ、女性シェフが働いておりました。
テーブルに置かれたランチの詳細メニュー。
オムライスが看板っぽいですが、兎にも角にも腹が減ったので、
今回はAランチセット「やわらか穀物ポーク フィレ肉カツレツ〜きのこのデミグラスソース〜」950円をオーダー!
まずはどのランチにもついている、スープとサラダがきました。
デミタスカップに入たコーンポタージュは濃厚な味わいで、もっと大きなカップで飲みたいほど。
サラダは量は少ないですが、どの野菜もシャキシャキでドレッシングもめちゃうま!
チビチビと食べていますと、メインが到着!
ドドン!
レア気味に揚げられた厚みのあるお肉は、余裕で嚙み切れるやわらかさで超ジューシーです。
薄めの衣なのでサクサク感はあまりありませんが、肉の旨味がしっかりと生かされています!
キノコのソースもそれだけでもご飯を食べられるほど美味で、下には塩加減が絶妙なマッシュポテトが敷かれていて、ご飯お代わり余裕でした。
ランチタイムはコーヒーなどが150円〜、ビールやグラスワインも500円で楽しめるので、土日は追加注文したいところ。
夜はワインを中心に本格フレンチが味わえる、ビストロのような感じだそうな。
また夜にしっぽり決めたい店が増えました。
ごちそうさまでした!
【店名】誠キュイジーヌ (誠cuisine)
【電話】06-6260-5885
【住所】大阪市中央区南久宝寺町2-1-11 中船場スクエアビル1F
【営業時間11:30~14:30、18:00~23:00
【定休日】月曜
【席数】27席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27050152/