スモーキーで肉肉しい本気系!「バル エスティアンド」のBBQバーガー
2023/01/14
北御堂の北隣で炭火焼き風味がたまらないハンバーガーをガッツリといただきました。
2023年1月10日12時5分ごろ訪問
こんにちは、りちゃあど 249発目です。
昨日は今宮戎で商売繁盛と景気アップをお祈りしてきました。同じえべっさんでも今宮戎は元気があって繁盛しそうな気になります。
さて、今日も再び御堂筋備後町の北御堂から西へすぐ。
北御堂の北向かい、ヤシのみ洗剤でおなじみのサラヤ株式会社が運営する「バル エスティアンド」へやってきました。
メニューは入り口にデカデカと掲げられていますのでじっくりと見ていただき、入口左側の窓口で注文します。(テイクアウトの方と同列に並びます。)
メニューは、丼3種とハンバーガー、今日は、極上炭火焼きBBQバーガー(¥1000税込)と決めておりました。
厨房からは肉を焼く炎が立ち昇り、威勢良く調理されているのがわかります。ついでに、上の黒板の肉バルプレート付きのBBQパーティープラン¥4500もすごく気になります。
全体像を撮影するためにハンバーガーの包み紙を一旦外させていただきます。ポテトもサラダもたっぷりですね。
写真ではお肉が写ってないのが残念ですが、しっかり分厚いパティに加えて生にんじんやパプリカなども挟まっていて、時折シャキッとした新鮮な歯応えも感じることができます。
炭火で焼いたお肉のスモーキーな風味がたまらん!(噛みついた後の写真も見ていただけると肉も含めたバーガーの地層が良くわかったのですが、流石に歯形は割愛させていただきました。)
野菜やチーズ、ソースとのバランスもとても良くて、かなり高得点バーガーだと思います。
う〜ん、美味しい!
寒くてガタガタ震えながらやってきましたが熱量アップで元気になりました。
セットのホットコーヒーは¥250(単品¥350)のようです。(ハンバーガーで¥1000かかってるので我慢しました)
このお店のすぐそばにある「ベジブルキッチン」も同じくサラヤ株式会社が運営されているためか、ポイントカードも共通になっています。
ベジブルキッチンについては過去ブログをご参照ください。
【店名】バル エスティアンド(Bar ST&)
【電話】06-4707-2570
【住所】大阪市中央区備後町4-2-5
【営業時間】8:00~15:00、18:00~23:00
【定休日】土日祝
【席数】20席
【アクセス】大阪メトロ本町駅2番出口より徒歩2分
【公式サイト】
https://bar-st-and.com
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27101605/
【Instagram】
https://www.instagram.com/st_and_bar2017/