22年12／1オープン！おかずが2品選べます「釣宿酒場マヅメ」の釣宿マヅメ定食
2022/12/07
本町駅直結！【釣宿】がコンセプトの海鮮居酒屋がオープン！
2022年12月5日12時半頃訪問
こんにちは、堺筋本町ＯＬネコです。
本町駅直結のイトウビルにある「魚盛」さんがいつの間にか新しいお店に変わってました。
12/1オープンの「釣宿酒場マヅメ」さんです。
釣宿酒場って何だろうと思ったら、釣りでしか味わえない日替わりの『釣り魚』をはじめ、コリコリの食感がたまらない鮮度絶好調の『活魚神経締め』が楽しめるお店だそうです。
海鮮酒場とは一味違って面白いですね。
魚盛さんと同様、入り口入ってすぐに生け簀があります。この日は19時にカンパチを捌くようです。
テーブル席が中心ですが、カウンター席もありました。席の感じは魚盛さんとあまり変わりがないようです。
メニューはこちら。
・釣宿マヅメ定食 950円
りゅうきゅうという漁師めしから１品、おかず（本日の魚料理、出汁巻き、アジフライ、肉すき豆腐、チキン南蛮）から1品の、計2品が選べます。
本日の魚料理、本日の鮮魚は日替わりのようです。
この日は魚料理がブリ大根、りゅうきゅうがブリでした。
そのほかにもメニューが豊富です。
・マヅメの日替わり丼¥1,200
・漁師の月見ばくだん丼¥1,100
・焼き魚とチキン南蛮¥880
・焼き魚と貝出汁おでん出汁巻き¥880
・チキン南蛮¥800
・チキン南蛮と鯵フライ定食¥850
本日の日替わり丼はブリとカツオの二色丼でした。
どれも美味しそうです。
ごはんや、あおさ汁のおかわり無料とのことです。このサービスってあると嬉しいですよね。
名物というマヅメ定食950円にしました。
りゅうきゅうは海鮮ばくだん、おかずはアジフライにしました。ん？チキン南蛮がきた（笑）
ということで、店員さんに伝えたところ、チキン南蛮はサービスになり、揚げたてアジフライをお持ちいただきました。ラッキー。
ばくだんってたまに居酒屋メニューでありますよね。いろんな鮮魚と納豆や山芋などが混ざっているものを想像しましたが、こちらは魚のタタキと卵黄と海苔とわさびのようです。
醤油、酒、みりん、ごま油、隠し味に柚子胡椒が入ったタレをぶっかけていただきます。
これが美味しくって、漬けてないのにヅケ丼のような味です。残ったタレはごはんにかけて食べたら、濃厚な卵かけごはんになりました。
美味しい！魚も新鮮でプリプリ！
チキン南蛮は自家製南蛮ダレにつけてしっとりしており、ラッキョたるたるとよく合います。
大き目のものが２切れ入ってますので、食べ応えもありました。後ろにはキャベツが添えてあり、残った甘酢とタルタルをドレッシング代わりとして食べたら、美味しかったです。
揚げたてジュワジュワのアジフライには卓上にあったウスターソースをたっぷりかけて。
身がふっくらしており、ぶ厚くて美味しかったです。
キャベツに添えてあったマヨネーズをつけても美味しいです！
あおさ汁はおかわり自由。
白米もおかわり自由です。横にはたっぷりとお漬物が。
隣の席の人たちが「お漬物たっぷりだと嬉しいわねー」とおっしゃっていて、私も心の中で頷きました。米がすすみます。
黒板には本日の釣魚として、産地と魚の名前が載ってました。
コショウ鯛やサゴシなど、通っぽい！魚好きにはたまらん居酒屋ですね！
居酒屋メニューも載せておきます。
ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイはどん安（飲めば飲むほどどんどん安い）だそうで、各1杯目429円（税込）、2杯目319円、3杯目209円と安くなる仕組みのようです。すごい！
ドあおさ土鍋豆腐や磯香るポテトサラダなど、ネーミングも興味そそりますね。夜も行ってみたいな。
オープンしたてでまだまだバタついており、メニューを間違えたり、出てくるのが遅かったりしましたが、店員さんが皆さん丁寧で、気持ちよい接客でした。店員さんの態度で店の印象って変わりますよね。また行きたいなと思えました。
ごちそうさまでした。
ではまた、ネコでした。
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【店名】釣宿酒場マヅメ 本町店
【電話】06-4963-2800
【住所】大阪市中央区南本町3-6-14イトウビルB2F
【営業時間】11:30〜14:00（LO13:30）、17:00〜23:00（LO22:00）
【定休日】土日祝
【席数】100席
【アクセス】大阪メトロ本町駅より徒歩1分
【公式】
https://www.dynac-japan.com/shop/madume/honmachi/
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27132075/