レモンがいい仕事してます。「546」のパスタランチ

2022/11/27

心斎橋駅から徒歩6分、イタリアン「546」でパスタランチです。

2022年11月4日　13時30分ごろ訪問

寝不足気味の、おてつです。

少し前の話です。

最近、やることが多くてランチに行く時間が遅くなっています。

この日も13時30分ごろに。

確か、1年くらい前にできたイタリアン「546」へ。

この飲食ビルの１階の奥にあります。

カウンターとテーブル席。

ランチは、パスタとスープがつくパスタランチ800円、
さらにサラダがつくパスタサラダセット900円の2つです。

はじめてなので、パスタランチを。

パスタは日替わりで決まっていて、毎日２種類から選べます。

私が行ったのは金曜日なので、タコの明太クリームかホタテのオイルソースから選べます。

私はホタテのオイルソースを選択。

先にスープがやってきて、少ししてからパスタがきました。

ホタテ、水菜、レモンです。

まずはパスタを。

毎回思うのですが、家でオイルソースを作るとすぐに麺が汁をすってカピカピになるのですが、お店のパスタってそうならないですよね。

乳化ってやつですか？

こちらもばっちりで、オイル好きの私としては嬉しいかぎり。

途中でレモンを絞ってみたのですが、これが正解！

ほどよい酸味で味をしめてくれて、うまし。

ずるずるとすすってたいらげました。

ごちそうさまでした。

【店名】TORATTOIRA 546
【電話】06-6271-1415
【住所】大阪市中央区南船場3-1-16 日宝ラッキービル1F
【営業時間】11:00〜15:00、17:00〜23:00（LO）、土は夜のみ

【定休日】日祝
【席数】12席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅直結