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あっさりだしが身にしみます。「ふ美芳」の鯛にゅうめん定食

2020/01/21

   

こにゃにゃちわ、おてつです。

 

う〜ん、どうも、やることなすことうまくいかない。

う〜ん。う〜ん。と考えているうちに腹が減ったので、船場センタービル10号館女将小路の「ふ美芳」へ。

夜は魚などの料理ですが、ランチはにゅうめん。

 

鶏にゅう麺定食700円、海老天にゅう麺定食920円、肉にゅう麺定食1000円、鯛にゅう麺定食920円の4種ですが、今の時期は肉にゅう麺定食がなくて、かきにゅう麺定食920円になるそうです。

店内は、カウンター5席とテーブル席があります。

 

定食は、かやくご飯と漬物付き。単品はそれぞれ120円マイナスです。

 

「かき」か「鯛」かで迷いましたが、鯛にゅう麺定食に決定。

 

にゅうめんの上に炙った鯛が6切れ。なかなか贅沢やん。

まずはダシを一口。鯛と一緒に煮込んでいる訳ではなさそうですが、かなりのあっさりとした薄味。私、ダシとリアクションは薄い方が好きなので、ダシが身にしみておいしい。濃いダシが好きな人には少し物足りないかもですが。

 

柚子が入っていて香りも抜群。炙った鯛も身がしまっておいしいね。にゅうめんは細いそうめんが入っているのかと思いきや、冷麦のような中太麺で、食べ応えあり。

 

と、途中まで食べただけでお腹がいっぱいになる予感。

 

そして的中。

 

見た感じよりかやくご飯が多くて、終盤に入るときつくなりましたが、なんとか完食。

 

そういえば、朝、団子を食べたのを思い出した。そのせいか…。

腹一杯。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

【店名】ふ美芳
【電話】06-6252-7350
【住所】大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1
【営業時間】11:30〜14:00ごろ? 17:30〜23:00(LO22:00)
【定休日】日・祝
【席数】25席くらい
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27058263/

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