22年4／3オープン！見た目のインパクトが強い！「SEREN Peche」の黒の将軍バーガー
2022/11/15
長堀橋駅近く！米粉バンズに大豆ミートを使用した健康クラフトバーガーのカフェです。
2022年10月28日13時頃訪問
こんにちは、堺筋本町ＯＬネコです。
先日ご紹介しました「cafe＆diner Ｍ」さんの斜め前に、カフェがあることに気付きました。なんでいままで気付かなかったんでしょう。
長堀橋駅から程近い、大阪福谷ビルの１Fです。
「Seren peche（セレンペッシュ）」さんです。2022年4/3オープンです。
店外にもテラス席があります。キャンプみたいでオシャレですね。
では、いざ入店。
木のぬくもりを感じる店内です。席には靴を脱いであがるスタイルでした。
ランチメニューはこちら。
米粉100％のバンズに大豆ミートを使用した健康クラフトバーガーだそうで、麻炭パウダー入りの黒いバンズを使った黒の将軍（照り焼き味）と白いバンズの白の女帝（トマト味）があります。
サラダは管理栄養士監修だそうで、プロテイン、ベーシック、ネバネバと３種類あります。グルテンフリーペンネ使用とのこと。
ショーケースにはケーキもズラリ。
りんごとさつまいものケーキや、かぼちゃのケーキなど、秋らしいですね。どれも美味しそうです。
セットメニューは以下の３種類でした。
A.【ちょっと一息/ドリンクセット】
クラフトバーガー＋ドリンク900円
B. 【ド定番/ランチセット】
クラフトバーガー+スイーツ+ドリンク1,200円
C.【お得過ぎ/エネルギー満タンセット】
クラフトバーガー２つ+スイーツ+ドリンク1,500円
クラフトバーガー単品は白が500円、黒が550円です。サラダは400円です。
あんバターバーガー（ミニ）＋コーヒー700円というセットもありましたよ。
私はハンバーガーとケーキとドリンクのBセットにしました。バーガーは黒の将軍か白の女帝か選べるのですが、見た目のインパクトからして黒にしました。
ドリンクはホットにするとマグカップが選べるので、ホットにしました。
この手作りのようなマグカップもステキだなぁ。
お水は浄水と麻炭水の2種類がありました。珍しいので、麻炭水にしました。味は普通のお水と変わりません。炭には浄化作用があるので、身体によさそうです。
Bセット（クラフトバーガー/黒の将軍＋ドリンク＋スイーツ）1,200円がきました。スイーツは食後に出てくるようです。
黒いバーガーの迫力よ！
中身はレタスと大豆ミートのハンバーグです。
甘辛い照り焼きソースで美味しい！
米粉のモチモチっとしたバンズは癖になります。私、いま編集しながら思い出しましたが、ハンバーグは大豆ミートでしたね。わからないぐらいほぼ肉でした。
これは美味しいぞ！
ドリンクはこちらの取っ手が可愛いカップにしました。
オミルコ（オーツミルク＋コーヒー）にしたのですが、オーツミルクが切れてたとのことなので、豆乳ラテになってます。
食事にはケーキがでてきました。私はナッツのブラウニーをチョイス。
えー！盛り付けがめっちゃステキなんですけど！
これも身体によさそうな素材でできているケーキのようです。食感はしっとり系です。そこにナッツのザクザクがいいアクセント！味はちゃんと美味しいので、罪悪感なく食べられますね。
セレンペッシュさんはなぜバンズに米粉を使用しているかといいますと、グルテンフリーにこだわっているからだそうです。
おなかに優しく、腹持ちもバッチリだそうな。
確かにバーガーは小ぶりでしたが、満腹になりました。それよりなにより米粉のバンズのモチモチさが忘れられません。
美味しかったな。
あとで食べログでサイトを拝見したら、理学療法士プロデュースのカフェだそうです。
道理で身体にいいものばかりだったのですね。ちょっと胃腸を労りたいときやほっこりしたいときのランチにピッタリです。
ごちそうさまでした。
ではまた、ネコでした。
【店名】SEREN Peche
【電話】070-2424-3975
【住所】大阪市中央区南船場2-4-20 大阪福谷ビル 1F
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】水、日、祝
【席数】15席ほど
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅より徒歩3分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27130690/
【Instagram】
https://www.instagram.com/cafe_seren.p