一度で二度おいしい?!「ふわっとふわっと」のつけめん
2022/11/13
北新地で料理長をしていた店主が作る和風つけ麺
2022年11月2日12時45分ごろ訪問
こんにちは、梅田です。
魚を食べようかな～と京ごはん ふわっとふわっとさんへ。
こちらはこの辺りでも人気のお店で昼時はいつも混みあっています。
メニューはつけめんのほかには煮込みハンバーグやビーフシチューがありました。
お店の前でメニューを見ていると店員さんが「おさかなの定食売り切れてしまいましたので他でもよかったら！どうぞ！！！」と元気よく声をかけてくださったので入店。
こちらのお店は店員さんの元気が良く、サービスがいいことでも有名です。
12時半～の特別メニューのつけめんを注文。和風と中華風と両方楽しめるとあります。つけ麺にはごはんつき。新米です！とお店の方が説明してくださいました。
つけ麺にはチャーシュー４枚、別皿にほうれん草と大根おろし、もやしのナムル付き。
おしゃれな容器に入っています。
このグラスに入ったナムルを入れると中華風になるのではじめはそれを入れずに食べてあとで入れてください、とのことでした。
チャーシューがのった麺が登場。
自家製のちりめん山椒がのったほかほかのご飯も運ばれてきました。お、おいしそう。
塩気が少なくやわらかいちりめん山椒はほかほかのごはんともよくあいます。
つけ汁は醤油ベースの和風。あっさりしています。
ざる中華のつゆに似ていると思いました。ほうれんそうと大根おろしでまずはさっぱりと。良く冷えた麺はつるつる、こしもあってのど越しがいいです。
半分ほど食べたところでもやしのナムルを入れて中華風に。これはこれで少し濃厚になっておいしいです。
このナムル、結構量があったのでご飯と一緒に食べてみましたが合わないわけもなく、色々な楽しみ方ができるつけめんでした。
【店名】京ごはん ふわっとふわっと
【電話】06-6262-2810
【住所】大阪市中央区南船場2-7-13 日宝船場中央ビル 1F
【営業時間】11:30～13:30（売切れ終了）、17:40～
【定休日】水曜のランチ、日・祝、土曜は不定休・夜のみ営業
【席数】22席
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅より徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27048123/
【Instagram】
https://www.instagram.com/fuwatto_fuwatto/
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