心斎橋駅徒歩５分の場所に、「麺匠 八」がオープンしました。

2022年10月17日　14時00分ごろ訪問

 

多忙を極めている、おてつです。

 

本日も、船場ランチです。

 

今日は、うちのお店のパートさんがお休みだったので、代わりにランチのお手伝い。雨の日は暇ですね。

 

14時に終わったのでお昼ご飯。

 

ラーメン「紋次郎」があった場所に本日新しくラーメン店がオープンしたとのことなので、行ってみることにしました。

「デッカオ」のビルの１階ですね。

 

外に看板が出ています。

3日間はトッピングのチャーシューが無料とのこと。

 

店内は居抜きで「紋次郎」のときと同じですね。

調べてみると、同じ系列ですね。

14時なのでまばら。カウンターに座りました。

 

どれにしようかと思いましたが、看板の一番上に書いていた

八ねぎラーメン900円を注文。

 

麺は細めと中太から選べるそうで、中太で。

 

あ、餃子がある。

私、無類の餃子好きなので餃子セット＋300円を注文しました。

そういえばと思い「チャーシュートッピングお願いします」と伝えたら、

「すみません、チャーシューが切れてしまいました…」とのこと。あら。

 

そして、ここで1,000円しか持ってないことに気づく！！

財布おいてきた。

 

「電話してきます！」と店を出てダッシュで1,000円を取りに帰りました。セーフ。

 

戻ると先にラーメンがやってきました。

あれ？　写真ではチャーシューがのってたよね。切れたからのってないのか、写真がチャーシュートッピングなのか不明…。

 

餃子はもう少し時間がかかりそうだったので、先にラーメンを食べ始めました。まずはスープから。

え？　豚骨醤油がガツンときます。うまい。

豚骨のまろやかさときれのある醤油の味がうまく合わさって、奥深さを感じられるスープです。

 

私の舌が確かなら、和歌山でも徳島でもなく、京都系のラーメンを思わせる味。

 

そして、麺もつるしこ。

 

背脂も入っています。（量多めとか選べます）

そして、餃子。

こちらは醤油と酢を合わせて自分でタレを作るタイプ。

餃子は生姜、キャベツが結構大きめの微塵切りにされています。

卵が入っていないお好み焼きのような、不思議な食感。

 

ご飯はさけておこうと思ったのですが、ランチで動いたのでお腹がすいていました。

 

さくっと食べてレジにいったら「800円です」と。

 

へ？

「ねぎラーメン900円＋餃子セット300円で1200円じゃないですか？」と伝えると、

 

「チャーシューがなかったのでサービスです」

とのこと。

餃子セットをサービスしてくれたうえに、チャーシューがない分、ねぎラーメンも100円引き（これは間違えたのかも…）

 

結局1,000円を取りに帰らなくてもよかったという話です。

 

ご馳走様でした。

 

 

ごちそうさまでした。

 

【店名】麺匠 八
【電話】06-4256-0555
【住所】大阪市中央区南船場3-8-5 1F
【営業時間】11:00〜23:00※アイドルタイムあるっぽいです。
【定休日】日
【席数】12席くらい？
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅から徒歩5分

【Instagram】
https://www.instagram.com/mensyo_hachi/
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27132434/