＜HUB KITCHEN＞韓国出身のシェフが作る本場の味！「サラン」のチョル麺

2022/10/17

本町駅近くのHUB KITCHENに韓国料理屋さんが入ったよ〜！

2022年10月14日（金）13:00過ぎ

こんにちは。あゆです。お久しぶりです。

船場ランチに出向くのがとても久しぶりです。韓国料理が食べたい気分で、そういえば最近ブログに新しいお店がアップされてたよなと思って、そこに行くことに決めました。

参考ブログ、梅田さんのブログはこちら。

＜HUB KITCHEN＞とろけるモッツァレラチーズがおいしい「サラン」の韓国式チーズとんかつ

最近見た韓ドラは「ナルコの神」です。実話を元にしていて、男性が好きそうな闇社会系ドラマなんですが、ハ・ジョンウとファン・ジョンミンに魅入ってしまう作品でした。「シスターズ」も面白いし、もうすぐ、私のビーナス、キム・ヘスさまのドラマが始まるそうで…また韓ドラにハマる時期がやって来そう。

さて、船場ランチです。

HUB KITCHENにお昼に行くのは初めてです。ドキドキ。

外の店舗だったコーヒー屋さんは中に移転されています。

今日のお目当ては「サラン」さん。

チーズトンカツと麺料理、

そして、豆腐チゲもあります。

とうもろこしのひげ茶！

カウンターにはお酒や、トッポギやポッサム、チヂミのホット用のケース（？）が。

甘辛いと教えてもらったチョル麺（ご飯、スープ、キムチ付き）にしました。¥880！

お野菜がたくさんのってて、梨もあるよ〜。

韓国の麺料理のビジュアルが好きです。

まぜたほうがいいかな？と思って野菜と麺を混ぜていただきました。

口に入れた瞬間はほんのり甘いのですが、食べ進めるとどんどん辛くなっていきます。

この辛さ、美味しい〜！辛い〜！クセになりそう〜！と思いながら最後まで美味しくいただきました。

わりと辛いです。唇がヒリヒリしました。でも、辛さがひいたら「また食べたいなあ〜」って思ってる不思議。

シェフが言うには、野菜は半分くらいまぜずにおいといたほうがよかったみたいです。辛さを感じたら混ぜてない野菜を食べたり〜、卵を食べたり〜梨を食べたり〜、ご飯も辛さを和らげるためにね！と。なるほど〜！次からはそうします！

美味しかった！

ランチタイム（11:00-16:00）限定のスタンプラリーのカードをもらいました。

10個ためると300円オフになるのでお得！

ごちそうさまでした！

【店名】サラン
【電話】不明
【住所】大阪市中央区久太郎町3-1-27 HUB KITCHEN
【営業時間】11:00〜15:00
【休み】日祝
【席数】フードコート内自由
【アクセス】大阪メトロ本町駅より徒歩５分