脂が乗って野生的な「うおじ」の本マグロあぶり丼
2022/09/21
オービック横丁で思わず「マグロってこんなに美味しかったの!?」と叫んだ!
2022年9月20日12時ごろ訪問
こんにちは、りちゃあど 220発目です。
台風が大阪を通過するのは何故いつも夜なんですかね。小さい頃からの疑問です。
さて、台風一過の連休明け。
御堂筋淡路町にあるオービックビルの北側に細い路地がありまして、(勝手にオービック横丁と呼んでるんですけど)
新築タワーの洗練された外構と昔ながらの佇まいが融合した場所があります。(道の向こうに見えるのは御霊神社です)
入り口にたっぷりとメニューが並んでいるのでじっくりと見てください。
マグロ、鰆、よこわ、サバなど、海鮮丼と煮魚・焼き魚の定食です。
今日は、本マグロあぶり丼(¥1000税込)にいたしました。
ワサビを醤油に溶かしてたらり。
もしこの見栄えだけ見せられたらマグロと気づかないかもしれません。そして、目を瞑って食べさせられてもマグロだと気づかないかもしれません。
マグロって基本的にあっさりしたイメージですが、本マグロということもあってかいい感じで脂が乗っていて、それが炙られて香ばしくなって、野生的というかなんというか、、、めちゃくちゃ柔らかいお肉を食べてる感じです。
旨味もすごくあって一段お高めのお値段ついているのも納得できます。
ほんとに美味しい。感動しました。
赤出しは海鮮とはいいコンピですね。ヒジキがついているのも嬉しい。
普通の卵とじのお吸物と思ったらそうめんでした!これもまたまた嬉しい。
連休明け早々、いいお店に出会えて嬉しい。
ごちそうさまでした〜。
【店名】淀屋橋 うおじ
【電話】06-6223-9858
【住所】大阪市中央区平野町4-2-4
【営業時間】11:00~14:00、17:00~22:30
【定休日】土日祝
【席数】28席
【アクセス】大阪メトロ本町駅より徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27069398/
<その他写真>
御霊神社(ごりょうじんじゃ)
〒541-0047 大阪市中央区淡路町4丁目4-3
http://www.goryojinja.jp/