どうもKです。
やっと冬らしい寒さになって来ましたね。

こんな寒い日はこの言葉を思い出してしまいます。
「何も咲かない寒い日は下へ下へと根を伸ばせ。やがて大きな花が咲く」

シドニーオリンピック女子マラソン金メダリスト・高橋尚子さんが、
3年間結果が出なかった際に高校時代の監督から贈られた金言です。

結果が出ずとも腐らず、とにかく努力に努力という根を伸ばしたからこそ、
世界記録を塗り替え、さらには金メダルというビッグな花が咲いたのでしょう。

私はというと、36年間根を伸ばし続けておりますが一向に花開きません。
尚子に言いたい、3年など甘いと。

とかとかさっぶいことを考えておりましたら、
温まるものが食べたくなり「うどんや 匠」さんへ。

お昼時にいつも列をなしているうどん屋さんです。
以前おてつ氏も来ていたようです。

店前の黒板に日替りメニューや季節のおすすめメニューが立てられていますが、
この日は誰も並んでなかったので全く見ずに入店！

店内はカウンターのみで、店主さんと女性2人で働いておりました。

食券制なのですが、ちょうど後ろに腹ペコっぽい女子が並んだので、
券売機は撮影できず。でも席にもメニューがありました。

バラエティ豊富なメニューです。
北海道産小麦粉とミネラル多めの塩で打つ麺、
7種の節と甘味ある昆布でとる出汁、
本醸造薄口醤油と三河みりんで仕込む返しがウリのようです。

さらには奄美から取り寄せている生姜も白眉のようで、
おろし生姜80円も迷わずプラス！

というわけで到着したのが…

本日の定食780円、おろし生姜80円！

今日はちく天うどんに舞茸の天ぷら、かやくご飯のセットです。
ちくわはモチモチ、舞茸は肉厚で、出汁につけて食べると美味さ倍増です。

かやくご飯はふっくら食感なうえ、おこげもあって最高！

メインのうどんは固めに茹でられ、コシが強くツルツル。
優しい味わいの出汁と奏でるハーモニーは、まるでアイネ・クライネ・ナハトムジークのよう。

でしたが、私は出汁を残さず飲み干したい派なのです。
麺がなくなるまでは生姜の風味がいい感じに出汁とマッチして「あったまるわぁ〜」でしたが、
麺を食べ終えると生姜が効きすぎて出汁の味を感じれなくなり、
汗も吹き出して来たので隣の婦女子に見られる前に退散しました。

とはいえこの値段でボリュームも申し分なく、コスパ抜群。
もちろん味もしっかりおいしく、大阪うどんを食べるならココ！なランチでした。

ごちそうさまでした！

【店名】うどんや 匠
【電話】080-4930-2925
【住所】大阪市中央区南船場4-8-5 南船場大阪産業ビル1F
【営業時間】11:00〜麺がなくなり次第終了
【定休日】日・祝
【席数】14席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27069925/