麺もスープもすべてがハイレベル「カドヤ食堂」のつけそば
2022/08/26
クリスタ長堀の「カドヤ食堂」でボリュームたっぷりの「つけそば」にさらに豚足もトッピング。
こんにちは、梅田です。
大好きなカドヤ食堂のつけそばを食べてきました。
こちらのお店は西長堀に本店があり、大阪で知らない人はいないのではというほどの有名店。
今日はつけそばの並にこちら名物の豚足をトッピングしました。1,150円+600円。
つけそばは本店とは麺が違い、細麺で食感も少し違います。
麺の食べ方としてまずはそのまま、そのあとお塩で、酢橘を絞ってと色々な味が楽しめるのも魅力。
つけそば並で千円を超えるとなると高いなーと思う方もいらっしゃるかもしれませんがチャーシューやメンマなどの具材、スープはもちろん麺のクオリティが非常に高いので食べれば納得、リピーターになるおいしさです。
麺は細め、つるつるの食感。小麦の香りもしっかりしているので塩だけでもおいしい。
スープは酸味があり、癖になる味。酢橘を入れると更にさわやかになります。スープが本当に美味しいですねー!
チャーシューはしっかり目の食感。
豚足は名物とあってとろとろ、こちらのつけそばとの相性がとってもいいです。
穂先メンマは長めなので食べ応えあり。具材のレベルが高く本当におすすめの一杯です。
※「カドヤ食堂」の過去の記事です。
【店名】カドヤ食堂 クリスタ長堀店
【電話】06-6282-2181
【住所】大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀B1
【営業時間】11:00〜22:00(LO21:30)
【定休日】なし(クリスタ長堀に準じる)
【席数】16席
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅よりすぐ
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27116960/
【公式Instagram】
https://www.instagram.com/kadoya.shokudou/
【公式Twitter】
https://twitter.com/kadoyaramen/