粗挽きの挽きたてをいただける「青空blue」のちく天ぶっかけうどん

2022/08/18

2022年8月9日12時ごろ訪問

こんにちは、りちゃあど 211発目です。

平野町通りを御堂筋から西へ進み、阪神高速の少し手前にある「青空blue」を青空をバックに撮影しました。

店内は和モダンなおしゃれな雰囲気のうどん屋さんです。

石臼もあります。

まず、こちらお店の２種類のおうどんの紹介です。せっかくなのでこの石臼で製粉した粗挽きうどんを選びたいですね。

温かいうどん。

冷たいうどん

お昼のセットメニュー。（雲セットにしようと思ったら12時時点で「雲」「青」が残念ながら売り切れていました。）

つけ汁、そしてふと巻き寿司もあるんですね。

旬のメニューを４連続で。とても個性的な取り合わせばかりです。

ということで、今回は「ちく天ぶっかけうどん(¥1040)」を「自家製粗挽き(¥110)」にしました。（¥1150税込）

まずは、ちく天です。揚げたてのちくわが別皿で４切れも。

ぶっかけ用のお汁と、お蕎麦を直接いただくための粗塩です。

そして自家製粗挽きうどんの登場！

これ、どう見ても蕎麦ですよね。

実際の見た目では蕎麦にしては太いので気づきそうではあるのですが。

早速、最初の一口を粗塩でいただきましたが、舌触りで粗挽きをしっかり感じます。こんなに「粗挽き」がわかる麺も珍しいのでは？

そしてめんつゆを注ぎ入れます。

大根おろし・生姜と一体となると一挙に爽やかさが広がり、暑い夏のお昼にもぴったりなぶかっけに仕上がりました。

ちく天と交互にいただきながら、幸せを噛み締めます。

蕎麦ではないしうどんとも違う、実際、蕎麦とうどんの中間の食べ物のように感じました。

あ〜めちゃ美味しかった〜。ごちそうさま〜。

【店名】自家製粉石臼挽きうどん青空blue本店
【電話】06-4708-8812
【住所】大阪市中央区平野町4-5-8
【営業時間】11:30～14:30、17:30～22:30（土祝〜21:30）
【定休日】日曜日
【席数】33席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から７分