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25年続く秘伝の割り下が命!「しゃぶ陣」のすき焼き

2020/06/26

和牛上すき焼鍋定食¥1,000

こんにちは、めいです。

 

朝、家を出ようとしたら日傘がありませんでした。
夜のうちにどこかに行ってしまったとかではなく、昨日どこかに置き忘れてきてしまったようです。

 

日傘をはじめ、メインのかばん以外のものを置き忘れることが多いです。

 

昔、京都でおみやげに買ったお漬物をどこかに忘れた時は、同行していた母と姉に呆れられました。(笑)。

 

日傘は年に3回ぐらいはいろんなところに忘れて取りに行っています。

 

同じ日傘を使うのは2〜3年ですが、それでもやたら愛着がわくのはそういうことがあるからだと思います。

 

さて、本日も船場でランチ。

 

おてつ氏が行ってと言っていたお店をいくつか回りましたが、どこも今日はランチをやっていなかったりそもそも開いてるのかもわからない。

 

うろちょろしていたら、肉が目に入りました。


エブリデイ食べたい肉じゃん。

 

ということで地下のお店に。「きたかた食堂」さんの奥です。
「しゃぶ陣」さんです。


パッと見、扉がどこかわかりませんでしたが、赤い枠のところです。

 

改まして、ランチメニュー。


10食限定の牛ロースステーキと幕内弁当、日替り弁当は売り切れでした。
黒毛和牛のお店なのと、メニューでも名物とあるすき焼きが人気なのかと思いきや。

 

エビフライを食べている人が多かったです。
よく見ると牛ロースステーキとエビフライが一番人気と書いてありますね。

 

ほかはしゃぶしゃぶや黒豚マヨネーズ焼と、みんな食べたいものを食べている印象でした。
大変よろしい。

 

和牛上すき焼鍋定食¥1,000を注文しました。


すでに調理された状態で、黒毛和牛と白菜、豆腐のほかうどんまで入ったお鍋が出てきます。
割り下は25年続く秘伝ものだそうです。

 

卵もしっかりつけていただきました。
お味噌汁もたっぷり。

 

ご飯はおかわり1回無料だそうです。でも店内には書いてないのでできなかった。。
パラリとしていてとてもおいしいご飯でした。

 

お昼からすき焼きが食べられて、しかも¥1,000ポッキリというのはうれしい。
ごちそうさまでした。

 

【店名】しゃぶ陣
【電話】06-6264-6238
【住所】大阪市中央区南久宝寺町2-1-2 竹田ビルB1
【営業時間】月~金 11:30~14:00 、17:00~23:00(LO22:00)、土・日曜18:00~22:00
【定休日】不定休
【席数】44席
【公式HP】https://shabujin.gorp.jp/
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27006527/
【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/k458200/

 

さて、週末!
張り切ってご飯を作ります。
ではまた来週。めいでした。

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