ハイソ空間でいただくど迫力肉！「トラットリア・ルースト」のローストポーク

2022/08/09

2022年8月2日12時ごろ訪問

こんにちは、りちゃあど 209発目です。

御堂筋瓦町から西へずんずん進んで阪神高速を越えると、例の「食べるとこ全然なさそうで結構ある」筋に出ます。

この筋を少し北に上がるとドドンと登場する hotel androomsというおしゃれなホテル。

その１階にあるのが「トラットリア・ルースト」です。

入口のメニューで、目処をつけておきましょう。前払いなので。

カルネ（肉系）、ライス系、パスタ系に分かれます。

今日は事前調査しておいたローストポーク（¥950税込）にします。

一見、入口が分かりにくいのですがビルに向かって左側から入りますとホテルのロビーが見えます。

その右隣がランチの窓口。　前払いでお願いします。

支払いが終わると番号札を渡されますのでお好きなテーブルへ。なんて広々とした贅沢空間なんでしょう。

お水とスープはセルフサービスです。

スープはボウルにたっぷり入れました。しっかりコクのある野菜スープです。

しばらく待ちましてメインが来ました。

こ、これはデカイ！（写真では伝わりにくい）

お布団のように敷かれたたっぷりのマッシュポテトの上にどっしり。

低温でじっくり焼き上げたという、脂肪分の少ない質実剛健なローストポーク。

おそらく塩胡椒くらいのシンプルな味付けですが、お肉の味もしっかりしていて粒マスタードもピッタリ合います。

軽く添えられているクレソンにかかっているのは何気にコーンのドレッシングです。

全粒粉であろうこのパンは近くの美味しいパン屋さんから仕入れてるんでしょうか。なんかそんな感じ。特に皮の硬い部分の香ばしさと深い味わいがとてもいい。

お〜〜めちゃくちゃ美味しかったし、分量的にも食べ応えありました。

思わず「食゛った〜〜っ」と声を出してしまいそうなところをグッと我慢して後ろにもたれかかると、まあなんとフワフワだこと。

そのまま寝てしまいそうになりました。

では気を乗り直して、ごちそうさまでした〜〜〜！！

ランチしている最中にもチェックインしているお客さんいてて、夏休みやしこんなホテルも泊まってみたいなーって気分になりました。

【店名】トラットリア・ルースト（Trattoria RUUUST）
【電話】06-6479-3922
【住所】大阪市西区靭本町1-7-7
【営業時間】11:30～14:30、17:00〜23:00（※）
【定休日】日・月
【席数】45席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩6分

※2022/08/02時点、ディナー営業は見合わせ中