すっきりした冷やしソバに自分でトッピング♪「阿飛流」の夏麺
2022/07/08
めいです。
船場ランチのお時間です。
三休橋筋を歩いていたら、「みんなのらぁ麺 阿飛流(あひる)」の限定メニューを見つけました。
このお店、こちら↓から入れば「餃子そして焼味 巣王(スワン)」。
こっち↓のこぢんまりしたドアから入れば、「みんなのらぁ麺 阿飛流」。
中華ソバを主力としたラーメンが食べられます。
今回は「阿飛流」から入店。券売機で限定メニューをポチッと、ついでに餃子定食ハーフ¥250も押しちゃう。
「巣王」はテーブル席がメインですが、「阿飛流」はカウンター席のみ。
少し時間がかかるので、こだわりを読みながら待ちます。
卓上の味変アイテムなどもチェック。
定食にしなくても、ランチタイムはラーメン一杯でご飯が一杯付いてきます。
きました!冷やし塩ソバ¥900です。なにこれ素敵〜!
「まずはそのまま、お好みでトッピングを入れて、オイルを入れればまた味が変わります」とのこと。
では、そのまま!枕崎の本枯れ節、日高昆布と鯖節を使ったスープはかなりすっきり。隠し梅酢も入っているそう。
麺は平打ちですが、太すぎず食べやすい。
トッピングはレアチャーシュー、メンマ、芽ネギと柚子皮、半熟煮卵。
柚子の上品な香りが加わると、さらにおいしい!
レアチャーシューもしっとりおいしくって、1枚じゃ足りない。。
お寿司以外でなかなかお目にかからない芽ネギも、意外性があっていいですね。
最後に、生姜煮干しオイルを投入。油〜〜〜!!!ってなりました。油が好きなので。
こちらもこってりしていないので、入れてもサラッと食べられますよ。
自分でトッピング、楽しかった〜!
ごちそうさまでした。
【店名】みんなのらぁ麺 阿飛流(あひる)
【電話】06-6241-3533
【住所】大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル1F
【営業時間】11:30〜15:00(LO14:30)、17:30〜22:00
【定休日】日曜、祝日
【席数】28席(カウンター12席、テーブル16席)
【アクセス】大阪メトロ本町駅より徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27107652/
【Instagram】
https://www.instagram.com/ahiru_ramen/
先週の猛暑を越えたら、今週がやけに涼しく感じる。
ではまた。めいでした。