ミラノの味を再現した「Taverna Zio Rosso ロッソおじさんの店 立売堀本店」のライフル1発
2020/03/02
こんにちは、おてつです。
3月に突入しましたね。世間はコロナウイルス一色でイベントがどんどん中止になっていくなか、私の3月の予定もどんどんなくなっていきます。おとなしく仕事しろ、ということですな。
というわけで、打ち合わせを終えて船場ランチへ。打ち合わせ帰りに四ツ橋筋を歩いていたら目に入ったこの看板。
「ロッソおじさんの店」です。
四ツ橋筋を少し東に入ったビルの2階、というか中2階のような場所にあります。以前はアメ村で営業していて、移転してきたようです。
11時30分過ぎだったので、お客さんはまだ一人だけでした。
店内は6名テーブルと4名テーブル、2〜3名用のコーナーテーブルに、目の覚めるようなブルーのカウンターが7席程度。
カウンターは先客がいたので撮影しませんでした。
カウンターに座るとメニューを出してくれました。
ふむふむ。名物はスパゲッティ・ライフルの一発。
一発がチョイ辛、二発が中辛、三発が激辛だそうで、
「辛いのが好きなら二発くらいがいいですよ」とのことですが、
辛いのを食べると汗が噴き出す体質なので、ひとまず一発を注文しました。
隣のお兄さんは特盛り500円アップを食べています。
出てくるまで調理している様子を見ていたら、奥さんから「昔、住んでいたミラノでおいしかったパスタを再現するために、この店をはじめたんです」とお話ししてくれました。ラザニアも生地から手作りしているそうです。
メニューの裏面にライフルとラザニアのハーフ&ハーフがあったのを見落としておりました…。
すると、一人の女性客が入ってきました。
その女性はカウンターに座るやいなや、「1.5発で!」と一言。
なるほど、常連はそうやって注文するのね。
そんなこんなで出てきたのがこちら。
オリーブオイルを入れた後に何やら赤い液体を入れていたので、その液体が辛さの元なのでしょう。
チーズもたっぷりかけられています。すべてのパスタにキャベツのピクルスが付いてきます。
パスタは程よいアルデンテで、よく煮込まれた牛肉もたっぷり、まさにイタリア!という(行ったことないけど)味がする(気がします)。ソースもピリリと辛く、汗がじわりと滲んできます。
「ごぶごぶ」で来店した浜ちゃんは「辛いっ」ていうてたそうです。
ピリ辛の口の中を、キャベツのピクルスが中和してくれます。パスタ、キャベツ、パスタ、キャベツを交互に口に入れ、一気に食べ終えました。
ごちそうさまでした
【店名】Taverna Zio Rosso ロッソおじさんの店 立売堀本店
【電話】090-5642-8386
【住所】大阪市西区立売堀1-3-17
【営業時間】11:30〜不明
【定休日】不明
【席数】20席くらい
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27087082/