あっさりたっぷり豪快な「ニュー上海」の五目焼きそば
2022/06/17
2022年6月11日12時ごろ訪問
こんにちは、りちゃあど194発目です。
以前仕事で２週間くらい上海に行ったことがあるのですが、地元上海で日常的に使われている味付けが独特すぎて、慣れない僕たちは店選びのたびにいかにその味に出会わないかを一番に考えていました。
中国の人は日本のソース焼きそばが食べられないようですが、その逆も然りでした。
ということで今日は焼きそばの口で日本の上海へ向かいます。（ちなみに日本にはあの本場の味は存在しないです。というか出会ったことがない）
今日も備後町をドンつきまで。ハアハア。
備後町のどんつきから北へ少し、「ニュー上海」です。
平日は結構行列になってるのですが、今日は土曜日のせいかスッと入れました。お店は地下ですよ。
大衆感たっぷりのカジュアル店内。
メニューはどっさりです。
（１）飯類、麺類、スープ類
（２）料理類、野菜類、豚肉類、鶏類、海老類。図鑑みたいになってきました。
（３）定食類です。日替わりランチは月〜金のお昼のみ。
数ある中から選んだのは、当然、五目焼きそば（¥800税込）です。
わ〜！どっさりやん。
まず、スープはほんのり生姜が効いたとても健康に良さそうなあっさりスープです。
五目焼きそばは、写真で伝わりにくいですが結構な大盛です。
見ての通り、卵がふんだんに乗ってるのが印象的！こんな五目焼きそばは初めて。
見た目の豪快さに反して、中華スープのみの味付けでと〜ってもあっさりとして美味しい。
そして湯通しくらいの加熱に抑えた海老も新鮮な感じで美味しいし、豚やキクラゲ玉ねぎキャベツなど、５種類にとどまらない具がふんだんにあって量もたっぷりですが、栄養のバランスもとても良さそうです。
全体的な味付けも上品なので「ガッツリ」系という感じではないですね。
お〜〜お腹いっぱい。ごちそう様でした。
帰りがけに見かけた紫陽花。
編集しながら気づいたけど、見る方向に寄ってはハート型のがあるかも。
【店名】ニュー上海 瓦町本店
【電話】06-6232-3100
【住所】大阪市中央区瓦町1-1-2
【営業時間】11:00〜22:00、［土］11:00〜15:00、17:00〜20:30
【定休日】日・祝
【席数】25席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩５分