トップへ

船場ランチWEB

  • ホーム
  • ランチブログ
  • バックナンバー
  • お問い合わせ
記事を検索
  • ホーム
  • ランチブログ
  • ジャンル
  • エリア
  • 施設
  • 新店
  • 船場の銘店
  • 船場ランチ(冊子)掲載店

キンキンに冷えた器にいりこ出汁が香る「らーめん久遠」の冷やしいりこそば

2022/06/13

冷やしいりこそば
2022年6月3日13時頃訪問

 

こんにちは、堺筋本町OLネコです。

 

毎日暑いですね。こういう日は冷たいもんでしょ、

 

ということで、堺筋本町駅直結で船場センタービル3号館地下2階にある「らーめん久遠」さんで、冷たい麺を食べてきました。
外観
いつも店頭には行列が並んでいる人気店です。
暖簾かわいい
それはなぜかと言いますと、
メニュー看板
2021年、2022年ミシュランガイド掲載店なんです。それに、究極のラーメン本にも掲載されているのですね。すごい!

 

基本は塩そば(890円)、中華そば(890円)、まぜそば+追い飯(890円)で、追加料金で煮豚、味玉などトッピングが可能です。

 

限定っぽい冷やしいりこそば(1,000円)は+100円で味玉を、+200円でとろろトッピングも可能です。

 

今回はノーマルの冷やしいりこそばにしました。

 

店頭の券売機でまずチケットを買ってから、店員さんの案内を待って入店するシステムです。
券売機
しばし待ってから入店できました。

 

キンキンに冷えたガラスの器に入って出てきました。
冷やしいりこそば
薬味は別添えです。

 

店内は料理以外写真撮影禁止ですので、料理写真多めでお送りさせていただきます。

 

ラーメンにはレアチャーシューとかつおぶし、ぶぶあられが乗ってます。あられが乗るのってお茶漬けみたいですね。
冷やしいりこそば
薬味はねぎ、みょうが、大葉、かいわれがついてきます。薬味の4従士ですね!
薬味
ではラーメンに乗っけてみましょう。

 

はい、美味しそう。
冷やしいりこそば
ではまずはスープからひとくちいただきます。
冷やしいりこそば
キンキンに冷えた澄んだスープは一口目からいりこぉぉぉ!といりこの風味が広がります。

 

魚臭さは一切なく、ぶぶあられがサクサクとした触感がアクセントになります。

 

麺は細めですがしっかりコシがあり、シコシコでツルン。
冷やしいりこそば
うまくスープとからみ、スルスルと入っていきます。麺は3種類の小麦粉をブレンドした熟成多過水麺だそうです。

 

レアチャーシューは柔らかくて、4枚ほど入ってました。
冷やしいりこそば
冷たいスープの上でも固くなってないです。

 

その下にはながーい穂先メンマが隠れてました。
冷やしいりこそば
これは嬉しい!

 

ラーメンって食べてると飽きてきますが、シャキシャキの薬味がいいアクセントで全然飽きません。

 

スープを含んでカシュッとした触感になったぶぶあられが、なるほど美味しい!

 

かつおぶしもいい仕事してます。

 

さすがミシュラン店。計算されてます。
大きい暖簾
ごちそうさまでした。

 

並んでますが、店内はカウンター席とテーブル席で8席あり、回転は早いです。並んででも食べたい美味しさでした。

 

ではまた、ネコでした。

 

【店名】らーめん久遠
【電話】不明
【住所】大阪市中央区船場中央1-4-3 船場センタービル3号館 B2
【営業時間】11:00~14:30※スープが完売次第、営業終了
【定休日】日曜日・祝日、他 施設に準ずる
【席数】8席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅6.7番出口すぐ(駅直結)

【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27115366/
【Instagram】
https://www.instagram.com/ramen_kuon2020/

 

過去ブログもご参照ください。

ビブグルマン掲載店!「らーめん 久遠」の味玉まぜそばと卵かけご飯

20年1/21オープン!シンプルに見えて個性的!「らーめん久遠」の中華そば

 

  • ラーメン・つけ麺
  • 中央区船場中央
  • 船場センタービル3号館
  • facebook
  • Twiiter
  • LINE LINE
«
戻る
»
  • センバ結婚相談室 センバ結婚相談室
  • 無料ダイエットモニター募集!! 無料ダイエットモニター募集!!
  • 【飲食店様向け】専門撮影サービス!! 【飲食店様向け】専門撮影サービスのご案内!!
  • ランチブッフェも実施中🖤 コートヤード・バイ・マリオット大阪本町
  • 金曜はクリスタ長堀がお得! クリスタ長堀の金プレ!
  • 船場の人の強い味方! フリーペーパー『船場ランチ』バックナンバーはこちらから
  • 今シーズン終了しました! 大阪エヴェッサ 応援バナー
  • 7/1~「ひもの野郎」が「センバ商店」! センバ商店 其ノ壱「灰干ひものが抜群のウマさ!
  • 心斎橋で泊まっちゃえ! The Stay Osaka 心斎橋
  • 日曜日も営業スタート! 船場センタービル
  • ただいま休止中… Go To Eat大阪-プレミアチケット
  • 船場を大阪観光の拠点に! アーバンツーリズム大阪・船場
  • 大阪のイベント情報満載 大阪の街と人をつなぐメディア「大阪スケジュール」
  • ブログを書いてランチ代GET! 船場ランチ 船場ランチャー ライター大募集
  • フリーペーパーの配布先 フリーペーパー船場ランチ配布先一覧
  • インスタ随時更新中! 船場ランチ・インスタ随時更新中!
  • 過去の船場ランチをPDFで閲覧! 船場ランチPDF!
  • 会社概要
  • プライバシーポリシー

© 2022 船場ランチWEB