“うなぎ”じゃない“さば”なのです…「センバ商店」さばのひつまぶし丼

2022/05/10

2022年4月28日13時半頃訪問

こんにちは、sawa-3です。明日からお休みでウキウキしている方も多いと思いますが、私もその一人です。

本日は「センバ商店干物部」に行きました。

店頭ではお弁当も販売しています。

「センバ商店干物部」はランチで美味しい熱々の干物が食べられるお店でランチのメニューは
「さば灰干」「さんま灰干」「さけ灰干」「ほっけ灰干」「さばみりん干」「しまほっけ塩干」など定食メニューも豊富
その他、「あぶりソーセージ」「あぶりベーコン」「しらす丼」などの定食メニューもあります。

今回はかつて夜のメニューで隠れた人気メニューの「さばのひつまぶし丼 1,000円」が3月よりランチメニューとして復活したので食べてきました。

1階のカウンターは満員だったので、2階で食べることに

今回の目的はコレ…さばのひつまぶし丼を注文！

注文してから7～8分で到着！

こんな感じで、ひつまぶし丼、お味噌汁、冷奴、しらすと大根おろし、薬味(ネギ・わさび）です。

早速、食べましょう

さばにはしっかりと味がついていて、ホクホクなやわらかい部分と

皮のパリパリの部分の食感がとても美味しいです。

タレは蒲焼風のタレっぽく少し甘めで食べやすいです。

下記のように「ひつまぶしのオススメの食べ方」があるようなので

その通りに食べ進めます。

●ひつまぶしの食べ方

1、まずそのままお召し上がりください。
2、次は薬味を乗せてお召し上がりください。
3、最後は特製ダシをかけてお茶漬け風に！

薬味（ネギ・わさび）を載せて食べてみました。

ネギとわさびを入れるとサッパリするので少し味変できます。

最後はお銚子に入った特製出しをかけてお茶漬けみたいにして頂きました。

サラサラっと食べれるのがうれしい。

これからの時期の食欲がなくなる季節にもピッタリ！！

あっという間に完食しました。

ごちそう”さば”でした…

【店名】センバ商店干物部
【電話】06-7173-7664
【住所】大阪市中央区博労町3-3-12
【営業時間】11:30～14:00
※現在は夜営業はおこなっておりません。
【定休日】土曜日・日曜日、祝日
【席数】24席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅から徒歩７分、本町駅から徒歩7分