癖になる深い味！「瓦町どら鴨」の鴨つけそば

2022/04/20

2022年4月18日12時ごろ訪問

こんにちは、りちゃあど180発目です。

週末は造幣局の桜の通り抜けに行ってきまして、八重桜もたんまり堪能しましたがお土産に買った造幣せんべいも美味しかったです。

そんな余韻も束の間、藤中橋筋瓦町の炙り肉そばニューヨーク南隣にある「瓦町どら鴨」へ。

こちらが入口。

店内は手前にテーブル席、奥にカウンターがあります。

こちらがランチメニューです。

メインは鴨つけ麺一択でサイズを小盛り：¥800、並と大は¥900、特盛り：¥1050から選びます。あとはトッピングやセットなど。

今日は、小盛り＋だし巻きセット（¥900税込）にしました。

なんか「小」の感じがしません。並じゃないんですかね。。。周りは「大」を頼む人が多いようでしたが。

海苔の天ぷら、えのきの天ぷら、白髪ネギがトッピングされています。

えのきの天ぷらって、言われなかったら何かエビとかの甲殻類の足の天ぷらだと思いますね。なぜでしょう。そういう強い風味がしますね〜。

そしてメインの麺は太めで腰のある全粒粉です。

そしてお出汁の旨味が深くてなんと美味しいこと。

う〜ん、癖になりそうです。

鴨はお出汁の中に潜んでいますよ。白髪ネギの刺激とのコントラストがいい。

こちらがセットのだし巻きとおにぎり。

小にしたのはおにぎりもついてるからで、これで僕的にバランスがバッチリです。（たぶん）

おっと、お口直しのシャーベット！

果肉も入った柚子のシャーベットでした。とてもすっきりとしてめちゃ美味しい。

心憎いサービスが嬉しいですね。

あ〜今日も美味しかった。ごちそうさまでした。

＊つけ麺の提供はランチのみ

【店名】瓦町どら鴨
【電話】06-6231-5855
【住所】大阪市中央区瓦町2-3-14
【営業時間】11:30～14:00、17:30～22:30
【定休日】土曜の昼、日・祝
【席数】21席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩6分、堺筋本町駅から徒歩５分