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麺も具も秀逸!さっぱりいける「九兵衛」の冷やし中華

2022/04/18

2022年4月18日13:15訪問

 

 

めいです。

最近は、家で沖縄語の発音練習をしています。

ちむどんどんするさ〜。

 

 

朝ドラが変わるたびに口癖が変わるタイプです。

「ちむどんどん」の展開が早くてビビッた本日も、船場ランチ。

 

ランチなーんも思いつかん、と思いながら北に歩いていたら、中央大通を越えてしまいました。

 

「麺屋 九兵衛」の前で気になる看板を発見。


冷やし中華はじめました!


!が元気でいいですね。

 

店頭で食券を買ってから席につきます。


定番の中華そばや塩そば、高井田系ラーメンのほか、鯛茶漬けやねぎとろ丼とのセットや数量限定の鶏そばまでメニューはたくさん。

 

13:30過ぎになっても、お一人様から3人連れまで幅広い層のお客さんが入っていました。


わたしは冷やし中華¥950。

器の右側には赤い辛そうなもの、左側にはカラシがのせられています。

これ、メニュー写真と逆の配置だ!

 

 

麺リフトは大失敗しましたが見てください。


全粒粉入りの小麦風味豊かなこちらは、中華そばと共通でしょうか。

よくある黄色い麺とは一線を画すコシでおいしい!

 

 

冷やし中華って最初味が薄くて、底にめちゃくちゃタレがたまってることも多いですよね。

ところがこちらは、最初からタレがしっかり絡められているんです!

なんだかつぶつぶしたものも絡んでいますが、そちらは何かわかりません!

 

 

さっぱりかつコクのあるタレもさることながら、トッピングもおいしい。


細切りのお肉は豚ハムでしょうか。

しっとりしていて旨味があって大好き。

 

全体がさっぱりしているので、厚切りチャーシューの甘辛さや煮卵のとろ〜り濃厚さがいいアクセントになっています。

 

味変の辛い何かもおいしい。


かんずり?

 

柚子胡椒の赤いバージョンみたいな、さわやかさの後にピリッとした辛さを感じます。

実が少し残った食感もいい。

 

ニボシ酢が地獄絵図みたいでちょっと笑いました。


ケテ…タスケテ…

かけるとさらにさっぱりしてサイコ〜。

 

最後まで飽きずに楽しめました。

ごちそうさまでした。

 

【店名】麺屋 九兵衛
【電話】06-6263-2110
【住所】大阪市中央区南本町2-4-15
【営業時間】11:00〜15:45(LO)、17:30〜19:45(LO)、土・祝11:00〜15:00(LO)
【定休日】日曜
【席数】23席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅より徒歩2分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27126171/
【店舗Instagram】
https://www.instagram.com/menya_9bee/
【本店などInstagram】
https://www.instagram.com/kyubeesoba/
【Twitter】
https://twitter.com/kyubeesoba
【Facebook】
https://www.facebook.com/中華そば九兵衛-383062339223509/

 

ネムノキを家に迎えました。

でーじかわいい。

 

ではまた。めいでした。

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