22年3／9オープン！具沢山で体に優しい「薬膳なつめ」の薬膳白湯春雨

2022/03/18

2022年3月18日12時30分ごろ訪問

こんにちは、梅田です。

船場Rojinoに新店が出来ていました。

日本酒や和牛で人気のお店があったりとこの辺りはひそかなランチ人気スポットです。

その路地にできた「火鍋三田薬膳なつめ」さん。

オープンして間もないお店です。

一階はカウンターのみ、女性がたくさんいらっしゃいました。

二階へ通されました。広々としたテーブル席です。

テーブルに置いてあるペパーミントのおしぼりやマスクケースまでどれもおしゃれです。

薬膳養生粥と週替わりランチのカレーor麻婆豆腐、3種類の薬膳春雨がランチメニュー。

薬膳春雨にしようと決めていたのでどれにするか結構悩みました。

3種とは
・薬膳白湯春雨
・薬膳麻辣湯春雨
・薬膳菌滋湯春雨です。

唐辛子・山椒・花椒・高麗人参・当帰・クコの実・なつめをベースにしたスープのひみつは、予防医学食養生士により厳選された、25種類以上の薬膳香辛料を使用していること。

薬膳白湯春雨 1200円を注文。

薬膳白湯春雨には杏仁豆腐と中国茶、小鉢が3つついていました。

魚の南蛮漬け、胡瓜の和え物、ザーサイがついており1200円。

薬膳白湯春雨はスパイシーさゼロ、薬膳の香りがふわっとするやさしい味。

白菜やきのこなどの野菜と肉団子、豚肉入りでボリュームありました。

スープは白濁しているもののあっさり。塩分も少なく女性に人気が出そうな味です。

お店の方のサービスも良くとても居心地の良いお店でした。

【店名】火鍋三田薬膳なつめ
【電話】06-4708-3872
【住所】大阪市中央区平野町3-1-8
【営業時間】11:30〜14:00、17:00〜23:00
【定休日】日曜、祝日
【席数】20席ほど
【アクセス】大阪メトロ淀屋橋駅より徒歩5分