どうも、おてつです。
金曜から月曜まで会社におらず、久しぶりの船場ランチ。

 

今日も御堂筋の西エリアに。

 

この間うろうろしていたら、見たことのない看板が出てたのが気になったので、行ってみることに。

「りょう士」というお店。

ランチは3種類あるようです。

 

「大東園」という中華料理店が入っているビルの中にあります。

店内はカウンターが8席とテーブルが22席（おてつ調べ）の30席。

 

なのですが、なんとランチタイムは1人で回しているようです。

そのため、全てがシステマチックにできており、メインの料理を最後に温めたり揚げたりするだけの状態にして、注文が入ると、ほぼ盛り付けるくらいで完成。

 

私が最初の客だったのですが、そのあとに、3人、4人、3人と入ってきましたが、待たすことなく続々と料理を出していました。

 

さて、今日は、鶏和風おろしハンバーグ、牛肉コロッケ、鯖味噌煮＆だし巻きの3種で全て850円。

 

夜は鶏料理のお店のようなので、「なら、鶏でしょ」

ということで、鶏和風おろしハンバーグを注文しました。

 

 

手際よく調理され、約3分くらいで出てきました。

ハンバーグは結構大きくボリューミー。

おろしもたっぷり。付け合わせは野菜とスパサラ。

そしてご飯とかき玉汁、高野豆腐

 

お盆とお皿のサイズが合ってないようで、かき玉汁が傾いているのはご愛嬌。

 

鶏のハンバーグって、豚＆牛よりも脂っこさがないうえ、おろしポン酢でさっぱりと食べられるので、おっさんの私にはとてもありがたい。

 

ご飯が少し多かったので残そうかと思ったのですが、頑張って残さず食べました。昼から眠たいやろな。

 

ごちそうさまでした。

店の前に花が置かれていたので、新しくオープンしたようなのですが、ネットで調べると瓦町に合ったお店が移転しているようです。食べログにも古い情報しか出てきません…。

【店名】鶏と地酒 さかな りょう士
【電話】？？？
【住所】大阪市中央区北久宝寺町4-4-13
【営業時間】？？？
【定休日】？？？
【席数】30席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27075959/