22年2/17オープン!自家製麺の沖縄そば♪「うちなぁまぁとぐそぅ」
2022/02/17
めいです。
実況と解説の息が合っていると、競技を見るのがさらに楽しくなりますね。
(オリンピック)
御堂筋の西、阪神高速の手前の筋を歩いていたら、開店祝いが茂っているお店を見つけました。
おにぎり屋さん「Natural Food cafe KOMACHI」があった場所です。
店舗自体には店名が書かれていないし、ランチメニューも出ていない。
立ててあった看板には「うちなぁまぁとぐそぅ」の文字。
いや呪文。
どうやら沖縄の言葉のようで、ぐそぅ=あの世。
「あの世にいっても食べたい料理」がコンセプトだそうです。
沖縄料理屋さん?このエリアでは珍しいですね、入ってみましょう。
手前のテーブル席横には、琉球紅型を思わせるかわいい布が貼られています。
椅子もカラフル。
カウンター席の椅子もカラフルですが、マットな質感の革張りでおしゃれ。
奥にはスッキリ爽快リフレッシュルームもありました。
ランチメニューです。お昼は沖縄そば屋さんですってよ。
そばにじゅーしー、小鉢が付くセット¥900がメインで、トッピングには、あーさやもずく¥各150なども控えています。
いや、あーさって何。
沖縄そばは単品でも注文できます。
自家製麺の沖縄そばセット¥900です。
三枚肉そばか軟骨ソーキそばを選べるので、三枚肉そばにしました。
沖縄風炊き込みご飯・じゅーしーと小鉢がセットです。
お出汁は優しいけど物足りなくなくて、全部飲めます。
三枚肉は薄めですが、とろとろでした。
ピントは怪しいけれど、生麺は自家製だそう。
じゅーしーも、優しい味付け。
ウコンの舌触りがするぐらいたっぷり入っていて、甘味と酸味がちょうどよくて気に入りました。
同郷の幼なじみ2人でお店を始めたそうです。
仲良しで素敵。
ごちそうさまでした。
夜は海ぶどうや手作りじーまーみ豆腐など沖縄では定番の一品から、くわぁっちーむんまでそろいます。
(ご馳走って書いてありました)
【店名】うちなぁまぁとぐそぅ
【電話】なし
【住所】大阪市中央区南船場4-9-12 朝日プラザ心斎橋北1F
【営業時間】11:30〜14:30(LO14:00)、17:30〜23:30(LO23:00)
【定休日】不定休
【席数】10席
【アクセス】大阪メトロ四ツ橋駅1-A出口より徒歩5分、心斎橋駅北12口より徒歩5分
【Instagram】
https://www.instagram.com/ucinaa_maato_gusou/
ではまた。めいでした。