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つけ汁も麺も旨〜い「カドヤ食堂」のつけそば

2022/01/19

「カドヤ食堂」つけそば¥1,130
2022年1月17日13:30ごろ訪問

 

めいです。

先日の船場ランチ。

 

つけ麺がどうしても食べたくなったので、クリスタ長堀の「カドヤ食堂」に行きました。

「カドヤ食堂」外観
13:00ぐらいから、並ばずに入れます。

 

過去に思い切りおてつ氏が食べていますが、どうしても食べてみたかったので。

20年4/1オープン!麺の風味が抜群にいいわぁ〜「カドヤ食堂」のつけそば

値段も変わっているので許してね。

 

 

店内はカウンター席のみなので、仕事帰りにほろ酔いセット¥500で一杯、なんてのもよさそうです。

コロナが落ち着いたら。。

 

 

メニューは中華そばがメイン。

「カドヤ食堂」メニュー2
ポーク、チキン、塩が各¥930です。

すべてご飯とキムチ付き。

 

 

ポークは生卵を注文してすき焼きみたいに、チキンはスープにご飯を入れて雑炊でシメ、とおすすめの食べ方も書いてあります。

「カドヤ食堂」中華そばの食べ方

 

塩ワンタンめん¥1,130もご飯、キムチ付き。

「カドヤ食堂」メニュー3

もちもちの皮が旨い「カドヤ食堂」の塩ワンタン麺

本日のお目当て、つけそば。

「カドヤ食堂」メニュー
おてつ氏が食べた時は¥1,050でしたが、¥1,130にアップデートされています。

 

麺大盛りは+¥120、特盛は+¥220。

豚足や肉増し、生卵などトッピングもたくさんあります。

 

+¥150でそばつゆも付けられます、とのことでした。

そばつゆって何?日本そばのおつゆ?聞きそびれ。

 

 

通常のつけそばを注文し、おいしい食べ方を見ながら待ちます。

「カドヤ食堂」つけそばの食べ方
まずはスダチと岩塩を付けた麺のみ、その後スダチをつけ汁に絞って投入、麺をつけ汁につけてすすり、最後はスープ割り。

 

きました、つけそば¥1,130。

「カドヤ食堂」つけそば¥1,130
麺めちゃ多!と思ったけど、器にザルが入っていたからでした。

 

まずは麺!焙煎全粒粉が入っているそうです。

「カドヤ食堂」麺
小麦の風味がとってもよくて、スダチと岩塩でもりもり食べられます。

ツルッとしているのでうっかり全部飲み込みかけますが、ぐっとこらえてつけ汁へ。

 

 

大きくてトロッとしたチャーシューが入っています。

「カドヤ食堂」つけ汁
煮干しのダシを使っているとのことで、旨味がすごい。

鶏ダシも入っているのかしら?

あっさりとした和風で、これだけでも飲めます。

 

 

スダチをしぼって、スダチの本体も入れました。(無農薬でありますように)

「カドヤ食堂」つけ汁
キリッとした酸味が加わって、さらにさっぱり。

コリャ旨い。

 

あっという間に完食しました。

 

 

みんなスープ割りを頼んでいましたが、普通にそのままつけ汁を飲んでわたしは終了。

つけ汁が冷めてからスープ割りするのがあんまり好きでなくって。

 

 

麺もつけ汁もおいしかったです。

ごちそうさまでした。

 

 

中華そばポークと塩もおいしいよ。

20年4/1オープン!期間限定「カドヤ食堂」の塩ラーメン!

20年4/1オープン!あ〜やっぱりカドヤはおいしいね「カドヤ食堂クリスタ長堀店」のポーク

 

【店名】カドヤ食堂
【電話】06-6282-2181
【住所】大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀B1
【営業時間】11:00〜22:00(LO21:30)
【定休日】なし(クリスタ長堀に準じる)
【席数】16席
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅よりすぐ
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27116960/
【公式Instagram】
https://www.instagram.com/kadoya.shokudou/
【公式Twitter】
https://twitter.com/kadoyaramen/

 

壊れたスーツケースを捨てる決心をしたけど、回収が2週間ぐらい先でした。

使わないスーツケースって、とても場所をとりますね。

 

ではまた。

めいでした。

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