味の深みが超絶!「汁食堂」のシチュー定食
2022/01/22
こんにちは、りちゃあど156発目です。
雪もちらついてめちゃ寒いです。ランチの遠出も辛い季節になりました。ここは暖かい汁物でもいただきましょう。
御堂筋備後町から西へしばし。
「汁食堂」は、テイクアウトの列に隠れて入り口がございます。汁じるしが目印。
店内はずず〜っと奥へカウンターが。一番奥にはテーブル席が若干。
こちらの「汁」のメニューは、このような構成になってます。
●シチュー(ロースカツ付¥1100、だし巻きオムレツ付¥850)
●豚汁 (ロースカツ付¥1100、だし巻きオムレツ付¥880)
●カレー (ロースカツ¥1000、ゴロ肉¥850)
今日は、シチュー定食のだし巻きオムレツ付(¥850税込)にしました。これがこちら〜。
シチューは、クリームシチューと粕汁の中間のような味で、と〜にかく味が深い!こんな寒い日はストレートに体に染み込んでいく感じがします。
ほんとに美味しい。こんな美味しいシチューは食べたことないってくらいです。
具もゴロゴロ入っていて、人参、じゃがいも、マッシュルーム、ブロッコリーに鶏肉、ベーコン・・・
シチューがこんなにインパクトあるとだし巻きの存在感が薄れそうですが、そんなことはない!
こんなに出汁が効いているだし巻きは食べたことないってくらい。かといってくどくもなく、絶妙の味わいです。
量も卵3〜4個くらい使ってるのではないでしょうか。
ご飯は半分と言ったのですが普通に入っていたような。でもご飯も炊き立てでとても美味しかった。
ということで、本当に体と心に染み入る汁をありがとう!
ごちそうさまでした。
ちなみにシル食堂の隣はサル食堂。経営は同じっぽいです。サル食堂はいつもいつも行列で寒空の中大変なのですが、次回はサルにしようと思います。
【店名】汁食堂
【電話】06-6233-3678
【住所】大阪市中央区備後町4-3-4
【営業時間】11:00~14:30、17:30~22:30
[土]11:00~14:30
【定休日】日曜日(公式HPの営業日カレンダーも参照)
【席数】10席
【アクセス】大阪メトロ本町駅より徒歩3分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27122373/
【公式HP】
https://saru-shokudo.com/shiru-shokudo.html