21年10／29オープン！蕎麦なのにスタミナ系！「炙り肉そばニューヨーク」の炙り肉soba

2021/12/10

2021年12月6日12時ごろ訪問

こんにちは、りちゃあど144発目です。

iPhone13 Proを買いました。今回から写真がプロ並みになります。（箸上げ写真がピンぼけ）

さて今日は21年10月29日にオープンしたばかり、炙り肉そばニューヨークへ！色々気になる名前です。

こちらがメニューです。

大きくは、炙り肉、炙り鴨、鰻、フワトロの４種類に分かれていて、量やトッピングの選択があります。

今日は看板通りの炙り肉でいきます。並で¥850税込です。

こんなでっかい縦ディスプレイの券売機で購入します。

現金以外にクレジットカードと交通系ICカードも使えますよ。

店内はこんな感じのカウンター中心のレイアウトです。

意識高い系麺屋と同様、お箸やおしぼりはカウンター席の引き出しに入っています。

美味しい食べ方も書いてありますのでこれに従って食べてみたいと思います。

味変用の生卵、ラー油、お酢、黒胡椒、醤油、ニンニクがズラリ。

来ました！肉がガッツリで蕎麦がほとんど見えません！

蕎麦は太めの平打ちですね。

まずはそのままお肉と一緒に。
おおー、炙り肉の香ばしさが凄い！これはうまいです！食べ応えもある。

次にラー油を回しかけて、ズズッと！
ゴホゴホっ。揮発性ですので皆様はお気をくださいませ。

あ〜ラー油も唐辛子を揚げた系の香ばしい香りがしっかりでめっちゃ美味しい。第一段目から見事な味変です。

次に生卵、お酢を順に追加しながら味わいます。卵でまろやかに、お酢でまったりと、、どんどん味わいが奥深く変わっていきます。

やばい。うますぎ。

ついには刻みニンニクもガバッと投入！

いやいや本当に美味しいです。お蕎麦とは思えないガッツリとしたスタミナ系であります。

そして最後は蕎麦湯を入れてシメます。

正直いうとあまり蕎麦湯感がないですがいやいやめちゃ美味しいです。

味変をたんまり楽しみたい方には大盛りをお勧めしますよ。

これは衝撃のうまさでした。ごちそうさま〜〜。

あとお店の名前ですが、OSAKA STYLEというサイトでの紹介では「世界の最先端を走るニューヨーカーをも唸らせる肉そばを大阪から発信していきたい」ということだそうです。

【店名】炙り肉そばニューヨーク
【電話】06-4708-8996
【住所】大阪市中央区瓦町2-3-14
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【席数】20席
【アクセス】大阪メトロ本町駅より徒歩10分、堺筋線堺筋本町より徒歩5分