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アサリとシジミ使用!「中華そば食堂 IKR51」の貝出汁醤油そば

2019/09/20

貝出汁醤油そば¥780
こんにちは、めいだよ。待たせたね。

 

今日は朝から嵐山。京都は近いが嵐山は遠い。

 

帰りに久しぶりに船場でランチに行ったので、お話します。

 

お腹が痛いのであんまりガッツリしたものは無理だなあと思い、やってきたのは「中華そば食堂 IKR51」。
入り口

 

過去の記事
https://semba-lunch.com/blog/1731/

なんか優しめのラーメンにしよう。ちなみにお店の前に貼ってある雑誌の中で、1個わたしがやったのがあるわ。うれしいね。

 

優しいやつ、、と探して見つけたのがこちら。貝出汁ってなぜか優しい印象。二日酔いにも効くからかしら。

メニュー

貝出汁醤油そば¥780です。

貝出汁醤油そば¥780

スープにはアサリとシジミを使っているらしく、しっかり貝の味がします。

 

シジミはかなり上品なダシなので、アサリの主張が強め。

 

醤油も濃くなくて、ゴクゴク飲めるスープです。麺食べる前にめっちゃ飲んだ。

 

自家製麺は中太で、しっかりコシがあって表面がつるつるしたタイプ。
丸麺に見えたけど、断面はなんか不思議な形だった。前にK先輩が食べていたのとは違う麺っぽいので、何種も作り分けてるんですね。

 

薄いチャーシューはクセがなくて食べやすい。
メンマは長いのが一本なんですが、上手く噛み切れなかったので一気に食べました。

 

おいしかったです!ごちそうさまでした。

 

お腹痛かったけど、やっぱラーメンだけじゃ足りないな。

 

夜メニューもおいしそう。
夜メニュー

 

【店名】中華そば食堂 IKR51
【電話】06-6120-0051
【住所】大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル1F
【営業時間】11:30〜14:30(LO)、18:00〜22:00(LO)
【定休日】月曜日、年末年始
【席数】19席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅より徒歩2分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27062608/
【Instagram】
https://www.instagram.com/ikr51/
【Twitter】
https://twitter.com/ikr51

晩ご飯は何にしようかな。めいでした。

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