2021年10月27日13:00ごろ訪問

 

 

めいです。

選挙のことを考えています。

政策の熟読から始まり、コロナ対策でいつもの鉛筆じゃなくてクリップ付きミニ鉛筆だったら嫌だなあとか。

やっぱり鉛筆持参かしら。

 

 

投票行って外食、も難しいご時世ですね。(モー娘。)

船場ランチ。

 

 

次号の冊子用リサーチも兼ねて、「海老鶏麺蔵」に行きました。

本町通と松屋町筋が交わる南西交差点、船場ランチのエリア最北東端に位置するお店です。

 

 

りちゃあどさんが最近攻めている、東横掘川より東側。

濃厚どろどろなのに超健康志向！「海老鶏麺蔵」の海老つけ麺

本町通を東へ、本町橋を渡ってまだまだ東へ。

 

 

東へ行きすぎて不安になったころ、交差点にのぼりが見えました。

「濃厚海老ラーメン」「濃厚海老つけ麺」とあります。

 

 

早速入店。L字のカウンター席とテーブル席があります。

入った瞬間、めちゃくちゃ海老の香りがします。

 

 

ナチュラルでおしゃれなお店ですね。

 

 

入ってすぐ左にある券売機で食券を購入。

 

 

券売機の上部が麺メニューです。

海老つけ麺、濃厚海老ラーメン各ノーマル¥850、鶏塩ラーメン、鶏醤油ラーメン各¥750がメインメニュー。

 

 

海老系には旨辛、カレー各¥900のバリエーションがあります。

 

 

 

トッピングちゃらミニご飯ものちゃら。

唐揚げもありますね。

 

 

テイクアウトメニューは海老つけ麺3種とチャーシュー丼¥400、唐揚げ。

つけ麺も店内と同じ値段です。

 

 

全然見えんと思うけど、下の貼り紙には「平日限定11時〜12時 味玉&白飯 無料サービス！！」と書いてあります。

濃厚海老ラーメン ノーマル¥850です。

スープはすごくきれいなオレンジなんですが、スマホでは上手く色が出ず。

 

濃厚でとろっとしていて、ひと口飲めば海老の風味と殻を焼いたような香ばしさを強く感じます。

ポタージュみたいな洋風の味。

刺さっているバゲット、下の方がスープでとろとろふにゃふにゃになっていてそこがおいしかったです。

 

 

ちょっとトマトっぽい味がする気もするんですが、こういう見た目はパスタだと大体トマトクリーム系だから、先入観ですかね。

トマトはトッピングとして少しのっています。

 

 

りちゃあどさんも言っていましたが、チャーシューは偶数日はバラ、奇数日はロースで変わるそう。

27日だからバラですね。

かなりボリュームあるチャーシューでした。

 

 

麺は細めの硬め。

とろみのあるスープだから全然冷めず、最後まで「アッツ！」と思いながら食べました。

 

 

スープのこだわり。

濃厚海老スープに鶏スープをブレンドと書いてあります。

 

ほんまに海老の旨味が強かったです。

ごちそうさまでした。

 

店員さんに言い忘れたけど、絶対パルメザンチーズ合うと思うわ。

 

おまけ。

看板商品のつけ麺の紹介。

シメはミルクだしを入れてポタージュにするそうです。

 

 

 

 

最近ラーメンが多かったけど、しばらくさらに増えそうです。

ではまた。めいでした。