つい先日、閉店したようです。

 

2021年10月21日12時20分ごろ訪問

 

おてつです。

 

25日から飲食の時短営業が解消されそうですが、今日の会議で方向が決まるようですね。
3日前に決められてもお店はすぐには準備できないでしょうし、会社から宴会をするなと釘をさされるはずなので、飲食は当面、苦しい状況が続くと思います。

 

てなことを考えながら、本日も船場ランチです。

 

先日まで伊勢うどんのお店だったところが、ローマ軒に変わっていました。
少し前からオープニングセール、日替わりでどれか種類のスパゲティが500円で食べられたのですが、もう終わっていました。通常営業ですが、入ってみました。

店構えは以前と同じ。２階席もありますが、１階のカウンターだけで営業しています。

 

入ったら、ちょうど１席だけあいていました。ラッキー。

 

メニューはこんな感じ。基本焼きスパゲティです。

おすすめはジャポネーゼですが、以前違う店で食べたことがあるので、今日は焼きカルボ680円にしてみました。

 

焼いたカルボナーラってどんなんやろ？

 

今日はジャンボソーセージ150円が100円らしいのですが、もちろんトッッピングしません。そんなに食べられへん。

注文してからフライパンでシャシャッと炒めはじめ、しばらくして出てきました。

麺は普通で400g

 

粉チーズとタバスコもスタンバイ。

通常のカルボナーラって卵が固まらないように余熱で卵と麺をさっと合わせますが、ここはどうしているのでしょうか？

 

焼いてから卵と合わせてるんかな？

 

と思いながらも、まったく卵がかたまっていない。

見るからにカルボナーラです。

 

そして、こちらのスパゲティにはすべて小松菜が入っているっぽい。シャキシャキといいアクセント。

 

焼いてもまぎれもないカルボナーラでしたが、400gって結構なボリュームなので少食の私はお腹いっぱいになりました。

 

ごちそうさまでした。

 

 

【店名】ローマ軒 心斎橋店
【電話】
【住所】大阪市中央区博労町3-1-13
【営業時間】？？？
【定休日】？？
【席数】8席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅より徒歩6分、本町駅から徒歩８分