とり天付きのうどんは生姜がたっぷり「うどんや 匠」の日替り定食
2021/10/13
2021年10月12日14:00ごろ訪問
めいです。
船場ランチ。
昨日は14:00を過ぎてから出てしまい、どこもランチタイムが終わっていました。
うどん屋さんならいけるかも、ということで、冊子版「船場ランチ創刊号」でも掲載した「うどんや 匠」に行きました。
14:00を過ぎていたのとめちゃくちゃ静かなので誰もいないかと思ったのですが、先客は3組ぐらい。
その後も次々とお客さんが入ってきました。
しっかりした仕切りがあるので、隣が気にならなくていいですね。
メニューはこちら。
本日の定食はうどんの温と冷が選べて¥780。
単品のうどんも温はかけからイベリコ豚、冷もぶっかけから明太とろろまで豊富です。
トッピングも人気のとり天やおろし生姜など多彩。
ご飯ものもあります。
イベリコ豚のハリハリうどん、レモン冷かけうどん、明太とろろぶっかけうどんは写真付きで紹介されています。
この日の定食はおろし生姜うどん＋とり天1本、豚肉・水菜・生姜のかやくご飯でした。
お持ち帰りはうどんのほか、追加で天ぷらのセットも注文できます。
入ってすぐ右にある券売機で食券を購入。
現在機械が不調で10円と500円玉が入りにくいそう。
本日のうどん定食(温)¥780にしました。
おろし生姜うどんなので、優しい味のお出汁に生姜がたっぷり。
うどんを食べ終わっても生姜だけお箸ですくえるぐらい入っていたので、とっても香りがよかったです。
こちらで使われているのは奄美生姜で、皮ごとすりおろしているのでさらに風味が際立っています。
うどんは程よいモチッと食感。
とり天はジューシーでこれだけでもおいしかったし、うどんにのせてももちろん美味。
(冒頭の写真と同じ)
この日の炊き込みご飯は豚肉と水菜、生姜入り。
ランチで豚肉を入れてくれるのってうれしいですね。
ごちそうさまでした。
夏らしいメニューを食べているおてつ氏
定食K氏
海老天うどん
【店名】うどんや 匠
【電話】080-4930-2925
【住所】大阪市中央区南船場4-8-5 南船場大阪産業ビル1F
【営業時間】11:00〜売切れ次第終了
【定休日】日曜、祝日
【席数】10席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅より徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27069925/
アーーー、限界。
帰って寝よ。
ではまた。めいでした。