21年7／27オープン！ラー油が最高！「巣王」の餃子定食

2021/10/13

2021年10月13日11時40分ごろ訪問

先行き不安な、おてつです。

昨日は日本代表がオーストラリア戦になんとか勝ちましたね。これでオーストラリアがサウジに勝って、日本がサウジとオーストラリアに勝てば2敗ずつになるので面白くなるのですが、とにかくW杯の最終予選はドキドキものです。

というわけで、船場ランチです。

今日は「巣王」をめがけて行きました。どうして？

そう、ランチがはじまり餃子定食があるからです。

私、巷では餃子王子と呼ばれた時期もありまして、餃子ばっかり食べていました。となれば、餃子定食を食べなければ。

店内はこんな感じです。

お茶はこんな感じ

奥のカウンターに座ったのですが、ちょうど隣の「阿飛流」と繋がっているあたりの位置。

で、餃子定食800円を注文してしばらく様子をみていたのですが、3人組が「阿飛流」に入って食券を購入しました。「阿飛流」はカウンターだけなので、その３人は私の横を通り抜けて「巣王」の席へ。

そうなんです。どちらで食べてもいいのです。

ここで疑問。

私は「巣王」から入って「巣王」のメニューを注文しましたが、こちらは後払い。しかし「阿飛流」は先払い。ん？店員さん間違えへん？

そんな小さな疑問を考えていたらやってきました。

餃子を注文する時はよく焼いて欲しいので少々待つことは覚悟していますが、結構早い！
でもしっかり焼けている。見た目だけでも最高です。

餃子は８個、モヤシにご飯、スープ、ザーサイと一品です。

醤油とかかれているのが餃子のタレで、その横の酢はニンニク入り。

左は自家製ラー油でちょっと辛いとのこと。

私ニンニクは気にしないので、酢入りのニンニクと餃子のタレを合わせてまずは一口。

餃子は皮もっちりで、中は野菜多めで軽い食感。

これやったら50個はいける。

久しぶりに、餃子をタレにつけてご飯にワンバンさせたら最高ですね。

で、半分食べたとろことで、ラー油を入れてみました。

このラー油、ピリ辛というだけでなく香りがいい。五香粒をまぜているのか、そんな風味が広がります。

ラー油入りのタレにつけて、ご飯にバウンド。そしてご飯をかきこんでスープで流し込む。

至福の時間を過ごせました。

しかし、あとで酢なのか餃子なのかニンニクがしっかりきいていて、ただいま、口の中がニンニクです。

ごちそうさまでした。

【店名】餃子そして焼味巣王（すわん）
【電話】06-6241-3533
【住所】大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル1F
【営業時間】11:00〜23:00(LO22:00)
【定休日】日曜
【席数】28席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅より徒歩5分