小鉢とご飯がセットの豪華な稲庭うどん「小森」のランチセット

2021/10/08

2021年10月8日13:30ごろ訪問

めいです。

どう計算しても仕事が間に合わないんですが、どうしましょう。

時空歪まないかな。

もう知らん、船場ランチ。

堺筋を東に越えてしばらく、東横掘川沿いから一本西の道を歩いていたら。

このお店が気になりました。

いい看板だ、「食彩と縁小森」と書いてありますね。

ランチをやっているようなので入ってみましょう。

手前は厨房に面したカウンター席、奥にお座敷があるようです。

「上質な空間」という言葉が頭をよぎります。

ランチメニューは1種のみのようで、中にメニューはありません。

座ると「ランチセットでよろしいですか」と聞かれました。

ランチは緊急事態宣言以来始めたそうですが、何回目のかは聞きそびれました。

メニュー表の見方がよくわかってなかったんですが、あとからよく見たら稲庭うどんセット¥1,300でした。

ヤバ、明日から霞食べます。

自家製パンナコッタ¥200もありますね。

客はわたしのみだったため、静かな空間でわたしと大将のタイマンランチコースが始まってしまいました。

まずグリーンサラダがきました。

淡路島産タマネギ入りだそう。

全然辛くないタマネギで、ドレッシングに入ったタマネギも甘味があっておいしかったです。

(メニューには和風・玉葱・胡麻ドレッシングから選べると書いてありましたが選んではないです)

続いて小鉢3種盛り、さらにミニしらすご飯。

小鉢は大きなカットのサーモンわさび和え、空芯菜のおひたし、出し巻き玉子とイワシ。

サーモンはわさびのおかげでこってりしすぎず、肉厚でおいしい。

空芯菜もシャキシャキで、このお出汁がまたとてもおいしい。

出し巻き玉子はほんのり甘めでした。

しらすもふっくらしていて、ご飯が一瞬でなくなる旨さでした。

メインの稲庭うどん(秋田名産)です。

昆布とカツオの一番ダシを使っているというつゆは、上品だけど少し濃いめでよいです。よい。

うどんの上にすだちの皮を削ってくれたのがとってもうれしかったです。

香り良〜。ウマ〜。

ほんでわたし、稲庭うどんのこと名前しか知らなかったかも。

細いけど幅広なんですね。

てろっとしていてかなり喉越しがよく、ぶっちゃけツルツルすぎてお箸でまったくつかめませんでした。

早く固まってくれと思ったのは始めてです。

割り箸も先が細い盛り付け用のようなもので、贅沢なコース。

物腰柔らかな大将も素敵でした。

全部おいしかったです。

ごちそうさまでした。

明日から霞かー。

【店名】食彩と縁小森
【電話】06-6261-7667
【住所】大阪市中央区南船場１-８-３ JMビル１階
【営業時間】11:30〜13:30、17:00〜21:00
【定休日】火曜
【席数】17席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅より徒歩5分

アー、来週頭のことを考えると頭が痛い。

ではまた来週！めいでした。