21年9／29オープン！野菜がゴロッと入ったスープにほっこり「たんとスープ」のセット

2021/10/04

2021年9月29日15:50ごろ訪問

めいです。
こんにちは。

先日の船場ランチ。

16時前なので全然ランチタイムじゃないですが。

心斎橋駅に着いて、何も食べていないけど時間もないし、とクリスタ長堀を歩いていると、スープ屋さんがオープンすると書いてあったことを思い出しました。

9/29オープン、図らずも当日の訪問になりました。
「たんとスープ」です。

クラベロ内。

以前、台湾ティースタンド「ゴンチャ」が入っていたところですね。

農家直営のスープ専門店だそうで、店頭には本日のスープとカレーが貼られています。

ムム、カレーもあるのか。

単品でも購入できますが、せっかくならいろいろ食べたいじゃないですか。

セットはどれも玄米酵素ごはん、米粉パン、フォカッチャから1つを選べます。

上記に加え、スモールセットは180ccのスープ1つ、ラージセットは250ccのスープ1つ、たんとセットは180ccのスープ2つという内容。

レジ横のメニューに全部載っているので、これが一番わかりやすいですかね。

本日のスープはクラムチャウダーとボルシチ風ビーフシチューが定番で、ほかは日替りとのことでした。

たぶん。

店内はゴンチャ時代とほぼ変わらないですね。

半端な時間でしたが、2組先客がいました。

すべてテイクアウト可能なので、わたしは持ち帰りました。

店内でもプラカップで提供しているようでした。

たんとセット¥990です。

スープはボルシチ風ビーフシチューと、日替りから、豆腐味噌の京風スープ。

セットは玄米酵素ごはんにしました。

無農薬野菜がどっさり入っています。

ビーフシチューは第一印象がビーツ感アリでボルシチっぽいんですが、あと味はビーフシチューらしい、あっさりとしたデミグラス風味。

赤いのはニンジンと塊のビーツ。

ビーツってボルシチに入れる時は大体千切りなので、これはなかなか主張が強いです。

大きめの牛肉も入っているので、満足感があります。

余談ですが、わたしはロシアで5つの店でボルシチを食べたんですが、ビーツの土感とトマトのバランスがいい味が好きでしたね。

こちらは豆腐味噌の京風スープ。

白味噌よりも甘さ控えめで、こちらもあっさり。

野菜の中に、長芋の輪切りのようなものが入っていて、食感がおもしろかったです。

玄米酵素ご飯は、意外とクセがなくてペロリといけました。

このあたりだと、大丸梅田店にも店舗があるようです。

ごちそうさまでした。

【店名】たんとスープ
【電話】06-6282-2115
【住所】大阪市中央区南船場3 クリスタ長堀KURAPERO内長堀地下街3号
【営業時間】不明
【定休日】クリスタ長堀に準じる
【席数】10席ぐらい
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅、長堀橋駅直結

ではまた。

めいでした。