どうもKです。

せっかくの4連休だというのに、ほぼ雨でしたね。

 

ほぼほぼぼけっと過ごしていましたが、漫画「赤ちゃんと僕」を久しぶりに読んで興奮しています。
25年ぶりぐらいに読みましたが、お父さん目線で読むとまた違った味わい方ができて面白いです。

 

拓也くんとみのるくんの兄弟愛に感動しながら横を見ると、
スマホをいじりながら鼻くそをほじる息子の姿が目に入り、また涙を誘われました。

 

とかとか、あの偉い発明家も凶悪な犯罪者もみんな昔子どもだってね的なことを考えていますと、
ちょっと見たことのない単語が書かれた看板を発見。

 

無常うどん。
常に進化していくうどん……ということでしょうか。

なんだか心が惹かれ、今日の船場ランチはここにしました。

 

「無常うどん ま」さんです。

 

名前とは裏腹に、小洒落た外観がいい感じです。
堺筋本町駅の中央大通から箒屋町筋に入り、少し南に下った所にあります。

 

入る前に券売機で食券を選ぶスタイル。

 

券売機横には写真付きメニューがあるのでイメージしやすいです。

 

本日の定食が売切れていたので、おそらく2番目に人気ポジションに位置している唐揚げ定食をポチッとな。

入店しますと、14:00前だというのに結構なお客さん。

店内は、アクロバットな体制で上の写真だけなんとか撮影完了。
うどん店とは思えないスタイリッシュな内装のため、女性客もけっこういてはりました。

 

味変アイテムは、ゴマ、七味、醤油、天かすです。

 

忙しく働きはる大将と、ホールを担当する女性2人で切り盛りしているご様子。

 

女性に食券を渡し、うどんは「温」を選択。
待つこと5分ほどで到着です。

 

唐揚げ定食750円！

 

金属製のボールのような器に入ったうどんは、讃岐うどんよりやや細めで、「剛麺」と呼びたいほどコシが強い！

 

天かすと醤油をかけ、レモン汁を絞って大根おろしと生姜、ワカメ、ネギを混ぜていっきにすすりましょう。

 

かやくご飯は、山菜入りで鶏、ゴボウ、うすあげなどが入っています。彩りがよく、うどん店らしいダシがふんわりと効いた上品な味わい。

 

唐揚げは揚げたて熱々で、衣はカリッとしながらも肉がしっとりしたタイプでおいしいです。

 

久しぶりに讃岐のコシの強いうどんを食べれて幸せ、満腹です！

 

ごちそうさまでした！

 

…っと思いましたが、私が頼んだうどんは「温」で、来たのは「冷」でしたっ！
また「温」を食べに行きます。商売上手やわ〜っ！

 

【店名】無常うどん ま
【電話】06-6227-8984
【住所】大阪市中央区久太郎町1-2-16 三星中央別館1F
【営業時間】11:00～15:00、18:00～21:00
【定休日】日曜、祝日
【席数】10席ほど
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27083302/