【閉店】甘めのダシがうまい! 「門楼」の牛肉はりはり黄そば
2021/09/09
2021年9月9日12時30分ごろ訪問
コロナのおかげで振り回されている、おてつです。
緊急事態宣言延長になりましたね。
おかげで振り回されています。このところ、大小関わらずイベントにまつわる仕事をいただいているのですが、中止、延期、やっぱり開催、やっぱり延期など、状況に合わせて変わるため、その都度打ち合わせが入って対応しないといけないのです。でも、誰も悪くないですしね。
というわけで、今日もイベント関係の仕事で昼に堺筋本町方面に行って戻ってきたら12時半。三休橋筋を歩いていたら、この看板が目に入りました。
そういえば、次の船場ランチ(フリーペーパー)で牛肉の特集(10月15日発発行予定)をするので、入ってみることに。「門楼」です。
入口でお弁当を売っています。
店内は、コロナ対策のせいもあって、5席のみ。お客さんがいたので、席は撮っていません。
メニューはこんな感じ。黄そばのかけなら350円、やす!
プラスはりはり黄そばと、麺と肉丼のセットがあります。
私は、はりはり牛肉黄そば650円を注文しました。
リチャードさんも食べていますが、その当時はうどんに変更できたようですが、私は黄そばで。
https://semba-lunch.com/blog/9290/
店内もお弁当も1人でさばいてるため、混雑時は少し時間がかかりますが、めっちゃ待つ、というほどでもありません。
黄そばとは、いわゆる、そばダシに中華麺を入れたもので、そばが茶色でなく黄色いので黄そば。姫路では名物になっていますが、私が通っていた高校(大阪)の学食では、中華そばを頼むと、そばダシに中華麺が入っていました。
ラーメンのスープとそばダシを両方作るのが面倒だったのでしょうね。
というわけでやってきました。
はりはりなので、水菜だけかなと思っていたら、キャベツがメインで水菜や人参などもミックスされています。そしてたっぷりの牛肉。
麺は黄色い中華そば。コシがあっておいしい。
そこに、野菜のほどよいシャキシャキ感がアクセントになって、食感も楽しめます。キャベツいいわあ〜。
それよりも何よりも、このダシがうまい。牛の脂も滲み出た甘さが加わっています。最後まで飲み干したくなるくらい。
おいしかった。
ごちそうさまでした。
【店名】麺屋 門楼(もんろう)
【電話】06-6121-6859
【住所】大阪市中央区南本町2-4-11
【営業時間】11:00〜17:00(当面は〜15:00)
【定休日】土日祝、不定休
【席数】5席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27114422/