松阪牛の旨味がギュッ「船場丹丹」のハンバーグ
2021/08/03
2021年8月3日13時30分ごろ訪問
めいです。
本日の船場ランチ。
「船場丹丹」のビル前を通るたびにハンバーグが気になっていたんですが、以前おてつ氏が食べている。
でもよく見たら値段も内容も変わっているようなので、アップデートしに行ってきました。
ほれ、前は国産牛で¥700だったのが今は松阪牛で¥900じゃ。
「海鮮丼の駅前」や「華うさぎ」と同じビルの一番奥です。
以前のわたしは生姜焼きを食べています。
店内はカウンター5席のみ、運よく1席だけ空いていたので座れました。
これは出る時に撮った写真ですが、椅子はお客さんがはけると片付けていました。
入店直後に「からあげがもうないんです」と言われ、気が動転して「ハンバーグがいいんですがありますか！」と小学生みたいな答え方をしてしまいました。
ありました。
改めて、ランチメニュー。
からあげ¥600、豚の生姜焼き¥680、ロースとんかつ¥800とお手ごろです。
今日はこれ、松坂牛ハンバーグ¥900。
ハンバーグを撮ると、大体ピントが行方不明になりますね。
A4等級以上のお肉、どどんと180g。
ふっくらと大きくて柔らかく、食べるとジュワッと肉汁があふれます。
玉ねぎが粗めに切られているのもうれしい。
ご飯に合う！
そして、鉄板で提供されるのでアッツアツ。
上にはポテトがのり、下にはほうれん草がしかれています。
並べかえる前に撮った全体像。
お味噌汁、冷奴がのったたっぷりのサラダに加え、そうめんまでついていました。
そうめんにもオクラと何か野菜(つるむらさき的な、ネバネバしていたような気がする菜っ葉)がのっていておいしかったです。
卓上のお漬物は自由に食べられます。
写真だと右はカレーやミートソースにも見えますが、つぶれ梅です。
めっちゃしょっぱくって、疲労回復によさそうでした。
こういう、甘味のない梅干し大好き。
ご飯お代わり言うてくださいね、とのことでハンバーグだし絶対しようと思っていたんですが、思いの外ハンバーグでお腹いっぱいになっちゃいました。
調理は大将お一人で、注文が入ってから焼いてくれるので時間がかかりましたが、ホールの女将さんがとってもかんじがよくて、気持ちよく過ごせました。
ごちそうさまでした。
【店名】船場丹丹
【電話】06-6258-0085
【住所】大阪市中央区南船場3-2-28 日宝タイヨービル1F
【営業時間】11:30〜14:00※現在昼営業のみ
【定休日】祝日
【席数】5席
【アクセス】OsakaMetro心斎橋駅より徒歩3分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27105702/
ではまた。晩ご飯作りたくない！
めいでした。