火曜日のチャーハンVol.31 パラパラお米にアンがからむ「白鳳」の肉チャーハン
2021/07/20
2021年7月20日11時50分ごろ訪問
日本酒を飲むと酔っ払う、おてつです。
22日からオリンピックが始まりますね。わたくし、サッカーのチケットを12枚もっていました。東京、札幌、仙台です。そのうち東京と札幌は無観客となり払い戻し、仙台は再抽選となったのが当選しました。
でも、行こうかどうしようか迷った挙句、キャンセルしました。
この状況下でオリンピックを生で観た！となると、後世に自慢できますが、平日の仙台でホテルや飛行機をとったものの、無観客に変更になることも考えられます。振り回されるのも面倒なのでやめることにしました。
そんなぶれぶれのオリンピックはテレビ観戦するとして、私のランチはぶれることなく、火曜日のチャーハンです。
今日は「白鳳」に。
商店街にメニューが出ています。
前回、普通のチャーハンは食べたのですが、
この、肉チャーハン820円というのが気になっていたのです。
商店街が見える窓側のカウンターに座って待ちます。
あっという間に出てきました。
お〜。
チャーハンの横に、玉ねぎと豚肉を炒めたアンが盛られています。
写真からは外しましたが、スープにも蓮華がついていました。
早速チャーハンをいただきます。
パッラパラ！
南船場エリア一、パラパラではないか、というくらいパラパラ。お米一粒一粒までコーティングされていて、それでいて油っぽくない。
そして、チャーハンがやや薄めの味付けなので、肉のアンの甘辛さが際立ち、一緒に食べるとうまく調和されます。
少しとろみがかった卵スープもやや薄めで、アンの味を流してくれて、さらにチャーハンが食べたくなります。
これ、めっちゃおいしい。
あっという間に食べ終えてしまいました。
食べながら別のメニューを見ていると、オムチャーハンもある。
今度食べます。
ごちそうさまでした。
【店名】白鳳
【電話】06-6253-0112
【住所】大阪市中央区南船場3-8-11
【営業時間】11:00～21:00、日曜11:00〜20:00
【定休日】無休
【席数】26席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅より徒歩5分