3段階の辛さを楽しめる「忠み」のキューブカレーパン
2021/07/23
こんにちは、りちゃあど106発目です。
梅雨明け10日と言われる超晴天シーズンに入りました。比較的カラッとした暑さですが赤外線と紫外線が肌に滲み入る感じが年齢的につらいです。
そんな強い日差しの正午ごろ、少ない日陰を必死で辿りながら辿り着いたのは北久宝寺町の堺筋の西側、「忠み本町店」です。高級食パン専門店の看板が目印。
さあ、入ってみましょう。
こちらは角食、山食がメインのようなのですが、ランチですので職場お持ち帰りでサクッといただけるキューブパンがあるというので攻めてみます。
こちらがそのお品書きです。かわいいキューブ型のアレンジパンがたくさん!
値段は80円〜400円。
そして本日のお目当て!「大地」「頂」「天空」の珈竰の面々。
ではランチ用に1つずついただきます。
それぞれ¥200、¥230、¥200で合計¥630(税込)。
メニューに書かれている紹介文を抜き出しますと、、、
・大地珈竰:欧風カレーにマンゴーチャツネを加えた果実かおるカレーパン。お子様でも召し上がれる甘口に仕上げました。
・頂珈竰:キーマカレーに花椒・ハバネロを加えた刺激的な大人のカレーパン。その辛さは「頂」に到達。
・天空珈竰:日本一辛いカレーパンを目指した店主がこだわり抜いた一品。キーマカレーに花椒とたっぷりのハバネロで、その辛さはまさに天空。
ざっくりいうと、甘口、辛口、大辛 ということですね。
さあ、1つずついただきましょう。
最初に天空で舌をやられては後の味がわからなくなるので一番甘い「大地」から。
これは一般的なカレーパンの味に近いですね。パンの甘みとのハーモニーも絶妙です。
ただ、甘いとは言い過ぎかな。ピリッとはします。それと、さすが、パン自体もとても美味しいです。
次に真ん中の「頂」をいただきます。色は大地よりも黄色っぽいですよ。
で、、、うわっ!辛っ!
風味自体が別物、一挙に日本からインドに飛んだ感じで和服とターバンくらい違います。
インドカレー屋で辛口にしてもらった感じですね。めちゃ辛いけど本格派の味わいですよ。
え〜〜、天空が怖くなってきた。。。
しばし「天空」を眺めます。
さて、行きましょう!
・・・あれ、「頂」とおんなじくらいかな?
いや、ベクトルの方向が一緒なだけでベクトルの長さが長い。だんだん舌への刺激が強まります。
鼻水モノですね。気をつけないと香辛料を鼻息で吹き飛ばしてテーブルやパソコンに付着しますよ。
この辛さ、結構引きずります。
といっても、そんなにのたうち回るほどの辛さではないのでランチタイムは平穏に過ごせました。なので辛い物好きの方には安心して味わってもらえるのでは?
と思いながら撮った写真を拡大して見てみると、表看板におはよう朝日土曜日ですの紹介記事が出ていて、
そこには、〜カレーパン「天空」を超えた「裏天空」〜
などと書かれているではないですか!
裏天空とは何もの!?
現地では気づかなかったなぁ、お店の人に言ったら裏から出てくるのかなぁ。うわ〜気になる〜〜〜。
もう一つ、カスタードと生クリームをブレンドしたブリオッシュ生地の「極濃」。なんか賞も受賞しててこれも気になります。(なんとなく、こないだ食べたフラン軒のパンdeまぜ麺をふと思い出した。。。)
1つ1つは小ぶりなので3つだと腹八分目でした。デザートに極濃を追加するのもアリだったかも。
でも味は期待以上でしたよ!ごちそうさま。
特にどうでもいいのです、ここは本町店で北新地が本店ですが、こちらの会社の所在地は本町店の方なんですよね〜。
【店名】北新地 忠み 本町店
【電話】06-6263-4100
【住所】大阪市中央区北久宝寺町2-1-10
【営業時間】9:30~18:30(売り切れ次第閉店)
【定休日】日・祝
【席数】なし
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅より徒歩3分
【公式サイト】
http://shokupan-tadami.com/
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27117658/
【Instagram】
https://www.instagram.com/tadami_kitashinchi/