火曜日のチャーハンVol.27 しっかりした味付けで、どんどん進む「福縁」の五目炒飯

2021/06/22

2021年6月22日11時30分ごろ訪問

酵素のおかげか、本当に二日酔いがましになった、おてつです。

昨日、燻製の醤油をいただきました。醤油自体が甘くておいしのですが、そこに燻製の香りが加わります。刺身には合わないそうですが、私の感想では卵ご飯にかけたらおいしそうな味。今度いろいろ試してみます。

本日も船場ランチです。本日は火曜日、ということでチャーハンです。

今日はこちら、「福縁」に。

看板には大きくユーラシア料理って書かれているのですが、

昼は完全に中華です。

曜日ごとにお得な定食が決まっています。

今日はこんな感じ。

単品もあります。お、担々麺もあるやん。でも、今日は食べません。

というわけで、階段で地下に。

店に入るとモンゴルのパオの写真がど〜んと迎えてくれます。

まだ早かったので4名席に案内されました。

改めてメニューはこんな感じ。

単品の五目炒飯は600円ですが、木曜日の日替わりでは650円になります。おそらく揚げ物が付いてくるのだと思います。

先客がスタッフに注文していますが、スタッフが日本の方ではなく、日本語がわからないようです。

お客さんは焼きそば定食を頼みたいようなのですが、焼きそば定食というメニューがなくて、単品の焼きそばと別にセットを注文しないといけません。店員の女性がそのことがわからなくて、お客さんも困惑気味。

その間に、別のスタッフが私の注文をとりにきました。私は単品の五目炒飯を指差して注文。

したのはいいのですが、あとから日本語が話せるスタッフが登場。きているお客さん全員に注文の確認をしてまわっていました。ご苦労様。

というわけで到着。

お、うれしい、サラダとスープ、杏仁豆腐付き。

さて、チャーハンですが、思っていたよりパラリとしています。

少し塩が強めですが、これくらいの方がいいのかも。どんどん進みます。

そして、グリーンピースの食感がいいアクセントになっています。小さいころならグリーンピースを残していたと思いますが、大人になると食べられるようになりました。

締めは杏仁豆腐、600円で付いているので文句はいいませんが、

もう少しあったらうれしい、ね…

ごちそうさまでした。

PS 12:45以降に行くとドリンクがサービスされるようです。

【店名】福縁
【電話】06-6263-6873
【住所】大阪市中央区北久宝寺2-4-10 第2シルバービルB1
【営業時間】11:30〜14:30、17:00〜23:00（LO22:30）
【休み】日曜
【席数】75席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅より徒歩5分